A、 正确
B、 错误
答案：A
解析：解析:儿童生长发育迟缓主要表现在身材矮小,社会适应能力差等方面,严重者还包括运动迟缓、智力不足。
A、 正确
B、 错误
答案：A
解析：解析:儿童生长发育迟缓主要表现在身材矮小,社会适应能力差等方面,严重者还包括运动迟缓、智力不足。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:畜肉的维生素 B2 和维生素 A 的含量丰富。
A. 人乳、牛乳中乳清蛋白与酪蛋白的比值均是 70:30
B. 人乳的脂肪数量和种类都比牛乳多
C. 人乳中的乳糖含量约 7%,高于牛乳
D. 人乳中钙、磷比例适宜(2:1),利于钙的吸收
解析：解析:人乳中乳清蛋白与酪蛋白的比值是 70:30,牛乳中乳清蛋白与酪蛋白的比值是
A. 科学、均衡地摄入
B. 科学、合理地摄入
C. 合理、精准地摄入
D. 科学、精准地摄入
解析：解析:主食是人类获取能量的主要来源,科学、合理地摄入有利于机体的生命活动,否则,摄入不合理就可能对人体造成一定的伤害。
A. 合理膳食
B. 合理安排生活制度
C. 推广生长发育检测图的应用
D. 营养不良症不会感染,不需要诊断和治疗
解析：解析:①合理膳食,②推广生长发育监测图的应用,③合理安排生活制度,④减少感染早期诊断和治疗。
A. 头围
B. 身高
C. 胸围
D. 腰围
解析：解析:身高和体重综合反映了儿童生长发育的整体情况,但是,要获得儿童局部生长发育的情况,还需进一步了解其胸围和头围的资料,这样才能对儿童的生长发育情况作出全面的了解和评价。通过胸围和头围还可以及时发现佝偻病、巨脑畸形及脑积水等疾病。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:精米精面在加工过程中损失了大量的营养素,但如果加工过粗,又有可能保留了较多的植酸、膳食纤维等影响矿物元素的吸收,因此幼儿谷类以标准米和标准面为宜。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:身高主要反映身体骨骼发育情况。体重是跟踪儿童生长发育状况的常规方法,在
A. 正确
B. 错误
解析：解析:碳水化合物根据聚合度可分为糖、寡糖、多糖三大类。
A. 中等运动强度,循序渐进
B. 有氧耐力运动为主,力量运动为辅
C. 每天 60-90min,一次完成
D. 每周 5-7 天,最好每天适量运动
解析：解析:运动时间一般为每天 30-60 min,根据个人具体情况,可以分 2〜3 次完成,也可以一次完成。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:根据定义,RNI 是一个能满足人群中 97%~98%的个体的需要的摄入水平(假定人群的需要量呈正态分布)。
