A、 正确
B、 错误
答案：A
解析：解析:我国将营养素补充剂列入保健食品进行管理,营养素补充剂分为单一、双和多种营养素等多个形式。
A、 正确
B、 错误
答案：A
解析：解析:我国将营养素补充剂列入保健食品进行管理,营养素补充剂分为单一、双和多种营养素等多个形式。
A. 发酵工程
B. 酶工程
C. 细胞工程
D. 辐照工程
解析：解析:食品的生物技术包括发酵工程,酶工程,细胞工程及基因工程四个部分。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:豌豆碳水化合物含量高于大豆,大豆蛋白质含量更高,约占 30%以上。
A. 构成辅酶Ⅰ(CoⅠ)或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及辅酶Ⅱ(CoⅡ)
B. 葡萄糖耐量因子的组成成分
C. 保护心血管
D. 以上都是
解析：解析:烟酸的生理功能:①构成辅酶Ⅰ(CoⅠ)或烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)及辅酶Ⅱ(CoⅡ)②葡萄糖耐量因子的组成成分③保护心血管。
A. 营养摄入情况
B. 生长发育情况
C. 体重
D. 身高
解析：解析:上臂围本身可反映营养状况,它与体重密切相关。上臂围的测量一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长。5 岁以前儿童上臂围变化不大,我国 1~5 岁儿童上臂围 13.5cm 以上为营养良好,
A. 正确
B. 错误
解析：解析:暂无解析
A. 正确
B. 错误
解析：解析:根据血液的循环途径和功能不同,可将血液循环分为体循环(大循环)与肺循环(小循环)两部分
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
解析：解析:脂肪的消化在胃内也有限,主要消化场所是小肠。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:当细胞内钠含量增多时,水进入细胞引起水肿,反之,丢失钠过多,水量减少,引起缺水。
A. 大众传播是单向的
B. 大众传播对象大体是确定的
C. 信息扩散速度非常迅速而广泛
D. 信息反馈速度缓慢且缺乏自发性
E. 大众传播的信息是半公开的、透明的
解析：解析:大众传播的特点:(1)传播者是职业性的传播机构和人员,并需要借助特定的传播技术手段。(2)大众传播的信息是公开的、公共的,面向全社会人群。(3)大众传播信息扩散非常迅速而广泛。(4)大众传播对象虽然为数众多,分散广泛,互不联系,但从总体上来说是大体确定的。(5)大众传播是单向的,信息反馈速度缓慢且缺乏自发性。
A. 正确
B. 错误
解析：解析:呼吸系统是由呼吸道和肺两部分组成,呼吸道是气体进出肺的通道,由鼻、咽、喉、气管、支气管及其分支组成,肺是气体交换的场所。
