6.小牛核( )含量很高，肉质十分柔软，属高档原料。

A. 1

B. 1.5

C. 2

D. 2.5

A. 　浅红色

B. 　深红色

C. 　褐红色

D. 　棕红色

A. 　今天是几号

B. 　今天特殊吗

C. 　今天的特点

D. 　今天的特色菜是什么

A. 　温水

B. 　沸水

C. 　碱水

D. 　盐水

A. 正确

B. 错误

A. 　1-2

B. 　2-4

C. 　4-6

D. 　6-8

A. 　淡黄色

B. 　深黄色

C. 　焦黄色

D. 　金黄色

A. 　咸鲜

B. 　鲜醇

C. 　酸甜

D. 　鲜甜.

A. 　酵素

B. 　皂素

C. 　蛋白酶

D. 　胰蛋白酶

A. 　维生素 A

B. 　维生素 B

C. 　维生素 C

D. 　维生素 D