130 动物宰杀后，由于酶的分解作用( )被分解消耗，产生乳酸。

A. 　fried oyster

B. 　fried fish

C. 　fried chicken

D. 　fried beef

A. 　法国

B. 　英国

C. 　西班牙

D. 　荷兰

A. 　roast saddle of mutton

B. 　baked saddle of lamb

C. 　steamed saddle of lamb

D. 　roast saddle of lamb

A. 　酶化

B. 　氧化

C. 　消化

D. 　激活

A. 　铺

B. 　排

C. 　叠

D. 　贴

A. 　水分

B. 　脂肪

C. 　养分

D. 　盐分

A. 4%

B. 5%

C. 6%

D. 7%

A. 　浅红色

B. 　深红色

C. 　褐红色

D. 　棕红色

A. 正确

B. 错误

A. 　碎末

B. 　丝:

C. 　蓉

D. 　丁