562.系数定价法是以菜肴原料成本乘以定价系数计算价格的方法，其中定价系数是计划菜肴( )的例数。

A. 　咸鲜

B. 　鲜醇

C. 　酸辣

D. 　鲜甜

A. 4%

B. 4.5%

C. 0.5%

D. 5.5%

A. 50

B. 51

C. 52

D. 53

A. 　过滤

B. 　打碎

C. 　水解、水溶

D. 　煮烂

A. 　white coffee

B. 　white melon

C. 　white truffle

D. 　white wine

A. 　卫生检查

B. 　洗手宣传

C. 　驱虫治疗

D. 　人粪管理

A. 　二三

B. 　三四

C. 　四五

D. 　五六

A. 正确

B. 错误

A. 　5-6

B. 　6-7

C. 　7-8

D. 　8-9

A. 　有害性

B. 　放射性

C. 　吸收性

D. 　 稳固性