3.小牛腰子质量非常好，超过成年牛、羊、猪的腰子( )

A. 　各色铁板

B. 　各色铁扒

C. 　混合铁板

D. 　混合铁扒

A. 　生产、采集

B. 　运输、储存

C. 　人员操作

D. 　烹调

A. 　固体

B. 　液体

C. 　晶体

D. 　半导体

A. 　催吐

B. 　洗胃

C. 　导泻

D. 　灌肠

A. 　完全蛋白质

B. 　半完全蛋白质

C. 　胶原蛋白

D. 　肌球蛋白

A. 　84-89

B. 　85-89

C. 　86-89

D. 　87-89

A. 　烤，

B. 　爆、炒:

C. 　熏

D. 　烩，焖

A. 正确

B. 错误

A. 　酸

B. 　辣

C. 　甜

D. 　麻

A. 　丝

B. 　片

C. 　丁

D. 　细蓉