156.冷烤牛外脊的主料是牛外脊，配料是生菜和番茄沙司。( )

A. 　50-60

B. 　50-70

C. 　50-80

D. 　50-90

A. 正确

B. 错误

A. 　小绵羊

B. 　小山羊

C. 　卷毛羊

D. 　咸草羊

A. 　酒精度

B. 　口味

C. 　泡沫

D. 　香味

A. 　热交换

B. 　热传导

C. 　热对流

D. 　热辐射

A. 　脂质

B. 　乙醇

C. 　蒸汽

D. 　水份

A. 　现代式

B. 　英国式

C. 　俄国式

D. 　非洲式

A. 　细菌毒素

B. 　过敏物质

C. 　有害昆虫

D. 　寄生虫

A. 正确

B. 错误

A. 　pork jelly

B. 　prawn jelly

C. 　rock oysters

D. 　liver pate