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100.下列哪些项目属于发酵液理化检测分析项目。*

A、原麦汁浓度

B、苦味值

C、双乙酰

D、乙醛

答案：ABCD

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6.当周KPI超红区时，KPI负责人需启动5W分析查找KPI超标的根本原因;当月
KPI超红区时，需启用差距分析工具，在使用差距分析工具中，需用到5W分析查找根本原因。[判断题]*

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332.酵母死亡率测定时，次甲基蓝溶液的使用浓度为()[单选题]*

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586.精密度的好坏由()决定。[单选题]*

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395.在实验室内一切有可能产生毒性蒸气的工作必须在通风橱中进行，并有良好的排风设备。[判断题]*

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281.培养箱应每年由有资质的第三方检定机构对仪器进行检定，检定周期为()年。[填空题]*

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322.生物检测室用于称量培养基的电子天平或电子秤的精度，一般为()[单选题]*

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284.培养箱使用完毕，关闭电源，需对箱体内外使用75%酒精进行擦拭。[判断题]*

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54.关于分析方法OWD诊断说法正确的是*

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550.优级纯的试剂又可以称为一级品或保证试剂，用粉红色标签标识。[判断题]*

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339.可以起到最佳杀菌效果的酒精浓度为()[单选题]*

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(

多选题

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检测技能比武大赛试题库-下发

100.下列哪些项目属于发酵液理化检测分析项目。*

A、原麦汁浓度

B、苦味值

C、双乙酰

D、乙醛

答案：ABCD

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6.当周KPI超红区时，KPI负责人需启动5W分析查找KPI超标的根本原因;当月
KPI超红区时，需启用差距分析工具，在使用差距分析工具中，需用到5W分析查找根本原因。[判断题]*

点击查看答案

332.酵母死亡率测定时，次甲基蓝溶液的使用浓度为()[单选题]*

A. 10%

B. 1%

C. 0.1%

D. 0.01%

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586.精密度的好坏由()决定。[单选题]*

A. 绝对偏差

B. 偶然误差

C. 相对偏差

D. 系统误差

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395.在实验室内一切有可能产生毒性蒸气的工作必须在通风橱中进行，并有良好的排风设备。[判断题]*

点击查看答案

281.培养箱应每年由有资质的第三方检定机构对仪器进行检定，检定周期为()年。[填空题]*

点击查看答案

322.生物检测室用于称量培养基的电子天平或电子秤的精度，一般为()[单选题]*

A. 0.1g

B. 0.01g

C. 0.001g

D. 0.0001g

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284.培养箱使用完毕，关闭电源，需对箱体内外使用75%酒精进行擦拭。[判断题]*

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54.关于分析方法OWD诊断说法正确的是*

A. 有分析方法SOP的诊断计划;

B. 班长/技术员能描述理化分析方法SOP诊断的操作流程;

C. 按诊断的任务关键步骤逐条进行诊断，并有相应的诊断记录，记录清晰完整;

D. 诊断检测稳定性、准确性、重复性错误时需安排一些平行样或已知结果的样品进行测试。

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550.优级纯的试剂又可以称为一级品或保证试剂，用粉红色标签标识。[判断题]*

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339.可以起到最佳杀菌效果的酒精浓度为()[单选题]*

A. 100%

B. 95%

C. 75%

D. 50%

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