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检测技能比武大赛试题库-下发

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题目内容

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多选题

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120.取样计划回顾的原理原则有哪些?*

A、工厂取样计划与总部取样计划进行一致性识别并提交总部评审

B、总部强制项工厂不得对频次进行变化

C、过程指标结合控制稳定性及关联指标稳定性进行调整

D、与总部不一致取样计划有提供相关支撑材料并且变更有总部同意意见

答案：ABCD

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550.优级纯的试剂又可以称为一级品或保证试剂，用粉红色标签标识。[判断题]*

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70.风味特征图谱数量可与工厂SKU及原料品种一致[判断题]*

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135.化验室经排查确认检测数据异常后，需10min内通过微信或电话将异常数据反馈至相关部门，4小时内完成《超标不合格管理台账》登记填写并发出。[判断题]*

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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

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594.标定HCl溶液，使用的基准物是()。[单选题]*

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413.若火灾现场空间狭窄且通风不良不宜选用()灭火器灭火。[单选题]*

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664.啤酒酒精度检测方法包括()。*

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555.标准溶液配制有直接配制法和标定法，标定法分为直接标定和间接标定。[判断题]*

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34.下列哪些是配制试剂的标签需标识的内容。*

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684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*

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多选题

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检测技能比武大赛试题库-下发

120.取样计划回顾的原理原则有哪些?*

A、工厂取样计划与总部取样计划进行一致性识别并提交总部评审

B、总部强制项工厂不得对频次进行变化

C、过程指标结合控制稳定性及关联指标稳定性进行调整

D、与总部不一致取样计划有提供相关支撑材料并且变更有总部同意意见

答案：ABCD

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70.风味特征图谱数量可与工厂SKU及原料品种一致[判断题]*

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135.化验室经排查确认检测数据异常后，需10min内通过微信或电话将异常数据反馈至相关部门，4小时内完成《超标不合格管理台账》登记填写并发出。[判断题]*

点击查看答案

626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

A. 棕色橡皮塞试剂瓶

B. 塑料瓶

C. 白色磨口塞试剂瓶

D. 白色橡皮塞试剂瓶

点击查看答案

594.标定HCl溶液，使用的基准物是()。[单选题]*

A. Na2CO3

B. 邻苯二甲酸氢钾

C. Na2C2O4

D. NaCl

点击查看答案

413.若火灾现场空间狭窄且通风不良不宜选用()灭火器灭火。[单选题]*

A. 四氯化碳

B. 泡沫

C. 干粉

D. 1211

点击查看答案

664.啤酒酒精度检测方法包括()。*

A. 蒸馏法

B. 密度瓶法

C. 仪器法

D. 气相色谱法

点击查看答案

555.标准溶液配制有直接配制法和标定法，标定法分为直接标定和间接标定。[判断题]*

点击查看答案

34.下列哪些是配制试剂的标签需标识的内容。*

A. 试剂名称

B. 浓度

C. 配制人

D. 配制日期

E. 有效期

点击查看答案

684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*

A. 旋风磨工作前，必须将仪器门关好，安装好接样杯。

B. 标准储备液常温保存，一般不超过1个月，必要时需重新标定。

C. KOH标准溶液稀释时:用移液管吸取1ml0.5mol/LKOH移入50mL容量瓶，用无水乙醇定容。

D. 用0.01M氢氧化钾滴定液滴定至呈微红色，30s不消退为止。记录所用氢氧化钾滴定溶液的体积

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