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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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多选题
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189.关于控制样的使用规则,描述正确的有?*

A、 每周只需从冷库取出本周检测使用的数量即可,从冷库取出的控制样15分钟内放入恒温箱冷藏

B、 用于检测的麦芽/大米控制样需提前12小时从冰箱冷藏室取出,5分钟内放置到干燥器中存放,使样品温度回到室温,在干燥器存放的样品放置时间不得超过24小时,

C、 用于检测的啤酒理化/风味控制样随用随取即可

D、 啤酒总氧控制样从冰箱取出后不用保温,直接检测。

E、 啤酒总氧控制样从冰箱取出后不用保温,直接检测。

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
519.每一个控制样的检测项目必须建立有计算正确的控制限、控制图、控制样数据及按照判异规则进行自动识别判异的设置。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-761b-c0d9-63e494072b00.html
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566.水的总硬度滴定时在重复性条件下,获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-e49a-c0d9-63e494072b00.html
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297.人们经常会用霉菌孢子的颜色来称呼霉菌,如黑霉菌、红霉菌、青霉菌等。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-d91c-c0d9-63e494072b00.html
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4.当PI超红、黄区时,PI负责人需启动5W分析查找PI超标的根本原因[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-ee72-c0d9-63e494072b00.html
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283.ATP生物莹光法是新近发展起来的一种()技术,目前主要应用在食品生产企业日常卫生管控方面,与涂抹法结合快速测定食品生产加工环节各个卫生关键控制点的卫生状况。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-ac45-c0d9-63e494072b00.html
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624.《中华人民共和国计量法》于()起施行。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-5e32-c0d9-63e494072b00.html
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661.AntonPaar啤酒分析仪可检测的指标为()。*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-a8d0-c0d9-63e494072b00.html
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65.编写仪器使用维护方法SOP时,仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-32dd-c0d9-63e494072b00.html
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16.5W分析人的问题包含那几方面:*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-33e2-c0d9-63e494072b00.html
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604.操作中,温度的变化属于()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-351c-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
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检测技能比武大赛试题库-下发

189.关于控制样的使用规则,描述正确的有?*

A、 每周只需从冷库取出本周检测使用的数量即可,从冷库取出的控制样15分钟内放入恒温箱冷藏

B、 用于检测的麦芽/大米控制样需提前12小时从冰箱冷藏室取出,5分钟内放置到干燥器中存放,使样品温度回到室温,在干燥器存放的样品放置时间不得超过24小时,

C、 用于检测的啤酒理化/风味控制样随用随取即可

D、 啤酒总氧控制样从冰箱取出后不用保温,直接检测。

E、 啤酒总氧控制样从冰箱取出后不用保温,直接检测。

答案:ABCD

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相关题目
519.每一个控制样的检测项目必须建立有计算正确的控制限、控制图、控制样数据及按照判异规则进行自动识别判异的设置。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-761b-c0d9-63e494072b00.html
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566.水的总硬度滴定时在重复性条件下,获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。[单选题]*

A. 2%

B. 5%

C. 10%

D. 20%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-e49a-c0d9-63e494072b00.html
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297.人们经常会用霉菌孢子的颜色来称呼霉菌,如黑霉菌、红霉菌、青霉菌等。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-d91c-c0d9-63e494072b00.html
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4.当PI超红、黄区时,PI负责人需启动5W分析查找PI超标的根本原因[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-ee72-c0d9-63e494072b00.html
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283.ATP生物莹光法是新近发展起来的一种()技术,目前主要应用在食品生产企业日常卫生管控方面,与涂抹法结合快速测定食品生产加工环节各个卫生关键控制点的卫生状况。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-ac45-c0d9-63e494072b00.html
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624.《中华人民共和国计量法》于()起施行。[单选题]*

A. 1985年09月06日

B. 1986年09月06日

C. 1985年07月01日

D. 1986年07月01日

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661.AntonPaar啤酒分析仪可检测的指标为()。*

A. 原麦汁浓度

B. 真正浓度

C. 表观浓度

D. 热量

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65.编写仪器使用维护方法SOP时,仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-32dd-c0d9-63e494072b00.html
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16.5W分析人的问题包含那几方面:*

A. 执行问题(描述清楚,有标准,有培训的,是谁没有做到导致的执行问题就写谁)

B. 技能问题(排查出在现有的技能、现有的培训中没有的,新出现的异常问题,员工不懂处理的)

C. 监管问题(排查出该事件直接管理者的问题)

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604.操作中,温度的变化属于()。[单选题]*

A. 系统误差

B. 方法误差

C. 操作误差

D. 偶然误差

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