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216.成品酒口感品评结果是技术标准红区范围，触发?[单选题]*

A、工厂质量反馈流程

B、质量异常报告触发条件

C、流程事件

D、质量事件

答案：C

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254.滴加酸碱指示剂，可以检验玻璃器皿上的酸碱残留，如滴加甲酚紫，酸性则呈()，碱性则呈()。[填空题]*

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346.酵母活力检测时，需向体系中加入()mL葡萄糖溶液。[单选题]*

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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

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219.RCI的定义:放行控制项目。会影响下工序质量的参数，是最重要的参数[判断题]*

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660.啤酒标签包括以下哪些内容()。*

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516.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

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277.根据酵母菌和霉菌在不同培养基上的生长特点，一般情况下选用()作为酵母菌检测用培养基，()霉菌检测用培养基。[填空题]*

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435.实验室火灾报警电铃响时，应当()。[单选题]*

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578.不能用无色试剂瓶来贮存配好的标准溶液的是()。[单选题]*

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216.成品酒口感品评结果是技术标准红区范围，触发?[单选题]*

A、工厂质量反馈流程

B、质量异常报告触发条件

C、流程事件

D、质量事件

答案：C

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B. 5

C. 10

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B. 塑料瓶

C. 白色磨口塞试剂瓶

D. 白色橡皮塞试剂瓶

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

A. 清洗电极

B. 活化电极

C. 校正电极

D. 除去玷污的杂质

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219.RCI的定义:放行控制项目。会影响下工序质量的参数，是最重要的参数[判断题]*

点击查看答案

660.啤酒标签包括以下哪些内容()。*

A. 产品名称

B. 保质期

C. 质量等级

D. 执行标准号

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516.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

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277.根据酵母菌和霉菌在不同培养基上的生长特点，一般情况下选用()作为酵母菌检测用培养基，()霉菌检测用培养基。[填空题]*

点击查看答案

435.实验室火灾报警电铃响时，应当()。[单选题]*

A. 立即停止实验，按照紧急预案迅速离开实验室

B. 坚持做完实验后再离开

C. 出去了解情况后再决定

D. 打电话求救

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578.不能用无色试剂瓶来贮存配好的标准溶液的是()。[单选题]*

A. H2SO4

B. NaOH

C. Na2CO3

D. AgNO3

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