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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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多选题
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229.下列缩写简称描述正确的是*

A、 DMR(DefectMaterialReport):缺陷物资报告

B、 RCA(RootCauseAnalysis):根本原因分析

C、 SQI(SupplierQualityIndex):供应商质量指数

D、 MSDS:材料安全资料表

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
596.有关滴定管的使用错误的是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-2141-c0d9-63e494072b00.html
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294.配制干粉培养基时,可加入适量去离子水,加热至完全溶解,注意避免局部过热。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-d303-c0d9-63e494072b00.html
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119.如何开展样品送样第三方检测机构进行检测?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-a765-c0d9-63e494072b00.html
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600.可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-2b46-c0d9-63e494072b00.html
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495.测定协定麦汁色度时如果麦汁不够清亮,在测定前需进行离心或过滤处理,过滤介质的选择不应对色度产生影响。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-4803-c0d9-63e494072b00.html
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292.对于冻存的污染菌株,仅需要在使用前进行活化即可。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-cf15-c0d9-63e494072b00.html
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579.某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-ff50-c0d9-63e494072b00.html
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339.可以起到最佳杀菌效果的酒精浓度为()[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-d55b-c0d9-63e494072b00.html
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382.食品安全国家标准饮用天然矿泉水中,微生物限量指标包括:()*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-2e47-c0d9-63e494072b00.html
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617.啤酒苦味质主要来源于()的添加。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-505c-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
多选题
)
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检测技能比武大赛试题库-下发

229.下列缩写简称描述正确的是*

A、 DMR(DefectMaterialReport):缺陷物资报告

B、 RCA(RootCauseAnalysis):根本原因分析

C、 SQI(SupplierQualityIndex):供应商质量指数

D、 MSDS:材料安全资料表

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
相关题目
596.有关滴定管的使用错误的是()。[单选题]*

A. 使用前应洗干净,并检漏

B. 滴定前应保证尖嘴部分无气泡

C. 要求较高时,要进行体积校正

D. 为保证标准溶液浓度不变,使用前可加热烘干

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294.配制干粉培养基时,可加入适量去离子水,加热至完全溶解,注意避免局部过热。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-d303-c0d9-63e494072b00.html
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119.如何开展样品送样第三方检测机构进行检测?*

A. 第一步:需要建立有成品送样清单及样品跟踪表

B. 第二步:与第三方检测机构确定检测项目

C. 第三步:准备送检样品及安排送样

D. 第四步:第三方检测报告出具后,实验室进行指标比对,不合格排查根本原因及行动跟踪。

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600.可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差()。[单选题]*

A. 进行对照试验

B. 进行空白试验

C. 进行仪器校准

D. 进行分析结果校正

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-2b46-c0d9-63e494072b00.html
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495.测定协定麦汁色度时如果麦汁不够清亮,在测定前需进行离心或过滤处理,过滤介质的选择不应对色度产生影响。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-4803-c0d9-63e494072b00.html
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292.对于冻存的污染菌株,仅需要在使用前进行活化即可。[判断题]*
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579.某食品生产企业于2018年4月1日生产了一批保质期为12个月的产品,该批产品的出厂检验记录至少应保存到()。[单选题]*

A. 2018年10月01日

B. 2019年04月01日

C. 2019年06月01日

D. 2019年10月01日

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339.可以起到最佳杀菌效果的酒精浓度为()[单选题]*

A. 100%

B. 95%

C. 75%

D. 50%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-d55b-c0d9-63e494072b00.html
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382.食品安全国家标准饮用天然矿泉水中,微生物限量指标包括:()*

A. 大肠菌群

B. 粪链球菌

C. 铜绿假单胞菌

D. 产气荚膜梭菌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-2e47-c0d9-63e494072b00.html
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617.啤酒苦味质主要来源于()的添加。[单选题]*

A. 麦芽

B. 大米

C. 淀粉

D. 啤酒花

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-505c-c0d9-63e494072b00.html
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