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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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单选题
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238.以下酒花指标常用于监控酒花新鲜度的是[单选题]*

A、 储藏指数

B、 水份

C、 a-酸

D、 β-酸

答案:A

检测技能比武大赛试题库-下发
680.对于附温比重瓶描述正确的是()。*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-d08f-c0d9-63e494072b00.html
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129.盒须图主要是以一组数据中哪些分位点为依据作图?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-ba34-c0d9-63e494072b00.html
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325.大肠菌群检测复发酵煌绿乳糖胆盐肉汤灭菌后的正常颜色是()[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-b80e-c0d9-63e494072b00.html
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640.下面不属于光度分析法的是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-7ebf-c0d9-63e494072b00.html
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469.紫外分光光度计期间核查结果:透射率准确度最大允许误差不得大于(),重复性不得超过()。[填空题]*
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109.岗位员工的检测记录需和最低取样计划的哪些要素完全对应。*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-9bc1-c0d9-63e494072b00.html
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232.以下关于质量体系逻辑关系图描述正确的是*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-4946-c0d9-63e494072b00.html
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151.化验室在数据管理模块中的主要作用是提供准确的生产结果数据。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-800b-c0d9-63e494072b00.html
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673.下列物质属于麦芽夹杂物的是()。*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-c27d-c0d9-63e494072b00.html
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153.TPO仪检测结果有原始的纸面记录即可,不需要保存仪器操作系统。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-8429-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
单选题
)
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检测技能比武大赛试题库-下发

238.以下酒花指标常用于监控酒花新鲜度的是[单选题]*

A、 储藏指数

B、 水份

C、 a-酸

D、 β-酸

答案:A

检测技能比武大赛试题库-下发
相关题目
680.对于附温比重瓶描述正确的是()。*

A. 每次使用前检查瓶尖嘴口、磨砂口及瓶身是否有破损,。

B. 每年对瓶重、水重进行一次校准

C. 每3个月对瓶重、水重进行一次核查

D. 使用完毕后将比重瓶清洗干净并晾干,放置于比重盒中储存

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129.盒须图主要是以一组数据中哪些分位点为依据作图?*

A. 最小值

B. 第一四分位数

C. 中值

D. 第三四分位数

E. 最大值

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-ba34-c0d9-63e494072b00.html
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325.大肠菌群检测复发酵煌绿乳糖胆盐肉汤灭菌后的正常颜色是()[单选题]*

A. 黄色

B. 绿色

C. 紫色

D. 无色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-b80e-c0d9-63e494072b00.html
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640.下面不属于光度分析法的是()。[单选题]*

A. 目视比色法

B. 比浊法

C. 可见光分光光度法

D. 紫外分光光度法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-7ebf-c0d9-63e494072b00.html
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469.紫外分光光度计期间核查结果:透射率准确度最大允许误差不得大于(),重复性不得超过()。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-af50-c0d9-63e494072b00.html
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109.岗位员工的检测记录需和最低取样计划的哪些要素完全对应。*

A. 分析类型

B. 检测频率

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232.以下关于质量体系逻辑关系图描述正确的是*

A. 质量体系逻辑关系图整体包括五大部分,以贯穿所有子模块业务的质量审计模块作为核心,通过定期的审计工作,找到各模块现场运行的机会点,同时制定行动计划持续改善。

B. 食品安全模块包括PRP、GMP、HACCP、PI(产品完整性)四大块,PRP是工厂运行的前提,是保证产品安全合格的首备要素

C. 供应商管理、技术规范、法律法规、最低取样计划、卫生、不合格管理是组织生产运行的基础,是生产控制的基本要求

D. 分析方法、校准、投诉处理、结果确认是验证生产质量的要素,是验证生产质量的数据通道,同时是对数据可靠性的要求,方法要正确,仪器要可靠,检测的数据要准确

E. 通过持续的内部和外部审计,可以验证工厂各模块运行的健康状况,最终达到最优的成本、最佳的质量结果,提升客户和消费者的满意度

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151.化验室在数据管理模块中的主要作用是提供准确的生产结果数据。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-800b-c0d9-63e494072b00.html
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673.下列物质属于麦芽夹杂物的是()。*

A. 草籽

B. 石块

C. 麦芽霉粒

D. 麦芽破损粒

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153.TPO仪检测结果有原始的纸面记录即可,不需要保存仪器操作系统。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-8429-c0d9-63e494072b00.html
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