260.高压蒸汽灭菌锅采用的是物理灭菌中的()灭菌法。[填空题]*

A. 严格按照最低取样计划执行，频次和指标等无缺漏

B. 有跟班班长的车间，每天有检查当班理化检测指标取样执行情况，在相应检测记录有确认签名

C. 没有跟班班长的车间，每个工作日在管理者检查清单检查确认上一工作日取样计划的执行情况

D. 针对检查不符合，车间输出行动计划，并按整改排期进行整改

A. 10%

B. 1%

C. 0.1%

D. 0.01%

A. 问题描述清晰具体，不可量化的PI或过程控制点分析与控制方法的偏离情况;

B. 可量化的PI有量化数据(标准值与实际值、偏离度)。

C. 问题描述实事求是，而非凭经验编造。

A. 生产食品时，应当将手洗净

B. 可将个人物品带入作业区域

C. 穿着清洁的工作衣

D. 佩戴清洁的工作帽

A. 烫伤

B. 触电

C. 爆炸

D. 冻伤

A. 10

B. 20

C. 30

D. 40