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275.大肠菌群MPN法检测,初发酵培养()后观察一次,如产气则直接进行复发酵,未产气的继续培养至()再观察判定。[填空题]*

答案:24h、48h

检测技能比武大赛试题库-下发
88.以下哪些是包装车间瓶线最低取样计划的口感品评检测指标?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-8576-c0d9-63e494072b00.html
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19.5W分析法的问题包含那几方面:*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-3ab5-c0d9-63e494072b00.html
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688.浊度仪器正常使用条件允许环境温度(),允许环境湿度可达()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-e028-c0d9-63e494072b00.html
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494.在测定水的总碱度时,以溴甲酚绿-甲基红指示剂指示终点,则滴定终点溶液颜色为粉红色。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-45c6-c0d9-63e494072b00.html
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386.啤酒酿造生产过程中,常采用抽滤方式检测的微生物检测项目主要包括:()*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-362e-c0d9-63e494072b00.html
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318.高压灭菌锅属于压力容器,需持有特种设备操作证的人员或经过系统培训的人员进行操作。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-03c2-c0d9-63e494072b00.html
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105.新发布或新修改的最低取样计划需培训到岗位使用的所有人员。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-5809-c0d9-63e494072b00.html
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517.控制样的控制限数据收集,不可以将随机抽取控制样一次性上机检测,计算控制限。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-7272-c0d9-63e494072b00.html
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54.关于分析方法OWD诊断说法正确的是*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-59af-c0d9-63e494072b00.html
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404.通过降低火场空气中氧气含量的灭火方式称为()灭火。[单选题]*
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题目内容
(
填空题
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275.大肠菌群MPN法检测,初发酵培养()后观察一次,如产气则直接进行复发酵,未产气的继续培养至()再观察判定。[填空题]*

答案:24h、48h

检测技能比武大赛试题库-下发
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88.以下哪些是包装车间瓶线最低取样计划的口感品评检测指标?*

A. 洗瓶机最后一道喷淋水口感品评

B. 激泡水口感品评

C. 灌酒机头圈酒口感品评

D. 灌酒机酒尾口感品评

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-8576-c0d9-63e494072b00.html
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19.5W分析法的问题包含那几方面:*

A. 标准本身的问题(编写问题、审批问题)

B. 标准更新问题(问到该标准RACI内的A,问答结束)

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688.浊度仪器正常使用条件允许环境温度(),允许环境湿度可达()。[单选题]*

A. 0-30℃;70%

B. 0-40℃;90%

C. 0-30℃;70%

D. 0-40℃;90%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-e028-c0d9-63e494072b00.html
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494.在测定水的总碱度时,以溴甲酚绿-甲基红指示剂指示终点,则滴定终点溶液颜色为粉红色。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-45c6-c0d9-63e494072b00.html
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386.啤酒酿造生产过程中,常采用抽滤方式检测的微生物检测项目主要包括:()*

A. 菌落总数

B. 厌氧菌

C. 大肠菌群

D. 霉菌/酵母

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-362e-c0d9-63e494072b00.html
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318.高压灭菌锅属于压力容器,需持有特种设备操作证的人员或经过系统培训的人员进行操作。[判断题]*
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105.新发布或新修改的最低取样计划需培训到岗位使用的所有人员。[判断题]*
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517.控制样的控制限数据收集,不可以将随机抽取控制样一次性上机检测,计算控制限。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-7272-c0d9-63e494072b00.html
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54.关于分析方法OWD诊断说法正确的是*

A. 有分析方法SOP的诊断计划;

B. 班长/技术员能描述理化分析方法SOP诊断的操作流程;

C. 按诊断的任务关键步骤逐条进行诊断,并有相应的诊断记录,记录清晰完整;

D. 诊断检测稳定性、准确性、重复性错误时需安排一些平行样或已知结果的样品进行测试。

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404.通过降低火场空气中氧气含量的灭火方式称为()灭火。[单选题]*

A. 冷却

B. 窒息

C. 稀释

D. 乳化

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