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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度,查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时,表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时,则表内数字相应增高()倍,其余类推。[填空题]*

答案:10、10

检测技能比武大赛试题库-下发
179.当班检测完毕即录入控制图数据表,形成控制图,并且数据和纸面版原始数据要一致。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-9435-c0d9-63e494072b00.html
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443.做好个人防护工作。进入实验室工作时,必须穿戴工作服,离开实验室时应脱下。工作服应经常保持整洁,禁止穿工作服进入公共场所;在进行任何有可能碰伤、刺激或灼伤眼睛的工作时,必须戴防护眼镜;经常接触浓酸浓碱的工作人员,应戴防护手套及防护帽。实验人员不得穿裙装,长发人员进入实验室时应将头发束起,不得散开。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-1dcc-c0d9-63e494072b00.html
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433.HACCP是指()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-7f54-c0d9-63e494072b00.html
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358.低温冷冻离心机可设置的参数主要包括:()*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-fdba-c0d9-63e494072b00.html
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527.气相色谱检测结果有原始的纸面记录即可,不需要保存仪器操作系统。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-84de-c0d9-63e494072b00.html
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403.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-43c8-c0d9-63e494072b00.html
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541.比色皿等光学仪器不能使用去污粉,以免损伤光学表面。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-a094-c0d9-63e494072b00.html
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124.使用过程能力分析关键质量指标,可带来的好处有哪些?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-b1e7-c0d9-63e494072b00.html
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159.数据报告系统需具备的功能?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-d9d1-c0d9-63e494072b00.html
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522.工厂不可以直接使用总部级A版分析方法SOP[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-7c2b-c0d9-63e494072b00.html
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276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度,查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时,表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时,则表内数字相应增高()倍,其余类推。[填空题]*

答案:10、10

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179.当班检测完毕即录入控制图数据表,形成控制图,并且数据和纸面版原始数据要一致。[判断题]*
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443.做好个人防护工作。进入实验室工作时,必须穿戴工作服,离开实验室时应脱下。工作服应经常保持整洁,禁止穿工作服进入公共场所;在进行任何有可能碰伤、刺激或灼伤眼睛的工作时,必须戴防护眼镜;经常接触浓酸浓碱的工作人员,应戴防护手套及防护帽。实验人员不得穿裙装,长发人员进入实验室时应将头发束起,不得散开。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-1dcc-c0d9-63e494072b00.html
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433.HACCP是指()。[单选题]*

A. 食品卫生控制体系

B. 食品良好操作规范

C. 食品清洁消毒程序

D. 危害分析与关键控制点体系

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358.低温冷冻离心机可设置的参数主要包括:()*

A. 转子号

B. 温度

C. 时间

D. 转速

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527.气相色谱检测结果有原始的纸面记录即可,不需要保存仪器操作系统。[判断题]*
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403.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。[单选题]*

A. 保持食品风味的期限

B. 保持食品不腐败变质的期限

C. 保持食品营养的期限

D. 食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

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541.比色皿等光学仪器不能使用去污粉,以免损伤光学表面。[判断题]*
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124.使用过程能力分析关键质量指标,可带来的好处有哪些?*

A. 及时对异常状态进行分析处理

B. 及时判断生产过程是否处于受控状态

C. 对生产数据进行监控和分析及时发现问题并提出改进措施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-b1e7-c0d9-63e494072b00.html
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159.数据报告系统需具备的功能?*

A. 如果遇到超标或不合格,会自动显色颜色或标记,以警示相关部门找原因,采取行动;

B. 系统中的数据不能随意更改,只有经过授权的人员才能有权限对检测数据进行修改;

C. 数据与各趋势图能自动连接,即输入数据可依据参数自动生成点图等。

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522.工厂不可以直接使用总部级A版分析方法SOP[判断题]*
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