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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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323.微生物抽滤支架一般为()孔。[单选题]*

A、 1

B、 2

C、 3

D、 4

答案:C

检测技能比武大赛试题库-下发
656.啤酒中风味物质检测所使用的气相色谱仪检测器是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-9e8f-c0d9-63e494072b00.html
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573.浅色啤酒色度范围在()之间。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-f301-c0d9-63e494072b00.html
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432.实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-7d0d-c0d9-63e494072b00.html
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211.下列不合格的定义正确的是?[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-2a5f-c0d9-63e494072b00.html
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658.气相色谱仪期间核查中精密度核查要求,啤酒广泛控制样(BWC )的乙酸乙酯RSD不大于()%。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-a2b8-c0d9-63e494072b00.html
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604.操作中,温度的变化属于()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-351c-c0d9-63e494072b00.html
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238.以下酒花指标常用于监控酒花新鲜度的是[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-5501-c0d9-63e494072b00.html
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512.麦芽糖化力检测中可溶性淀粉的浓度是20g/L。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-68e3-c0d9-63e494072b00.html
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43.现场检测仪器设备因故障需维修时,应挂哪种标识?[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-50d0-c0d9-63e494072b00.html
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188.关于控制样冷库存储规则,描述正确的有?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-09ba-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
单选题
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检测技能比武大赛试题库-下发

323.微生物抽滤支架一般为()孔。[单选题]*

A、 1

B、 2

C、 3

D、 4

答案:C

检测技能比武大赛试题库-下发
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656.啤酒中风味物质检测所使用的气相色谱仪检测器是()。[单选题]*

A. FPD

B. FID

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573.浅色啤酒色度范围在()之间。[单选题]*

A. 2EBC-10EBC

B. 2EBC-14EBC

C. 4EBC-14EBC

D. 15EBC-40EBC

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-f301-c0d9-63e494072b00.html
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432.实验室安全守则中规定,严格任何()入口或接触伤口,不能用()代替餐具。[单选题]*

A. 食品,烧杯

B. 药品,玻璃仪器

C. 药品,烧杯

D. 食品,玻璃仪器

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-7d0d-c0d9-63e494072b00.html
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211.下列不合格的定义正确的是?[单选题]*

A. 测定和发现超出红区区域的任何参数。

B. 测定和发现超出绿色区域的任何参数。

C. 测定和发现超出黄色区域的任何参数。

D. 红色区域中有RCI(放行控制项目)的任何产品。

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658.气相色谱仪期间核查中精密度核查要求,啤酒广泛控制样(BWC )的乙酸乙酯RSD不大于()%。[单选题]*

A. 3

B. 5

C. 10

D. 15

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-a2b8-c0d9-63e494072b00.html
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604.操作中,温度的变化属于()。[单选题]*

A. 系统误差

B. 方法误差

C. 操作误差

D. 偶然误差

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238.以下酒花指标常用于监控酒花新鲜度的是[单选题]*

A. 储藏指数

B. 水份

C. a-酸

D. β-酸

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512.麦芽糖化力检测中可溶性淀粉的浓度是20g/L。[判断题]*
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43.现场检测仪器设备因故障需维修时,应挂哪种标识?[单选题]*

A. 关键仪器

B. 待维修

C. 放弃

D. 停用

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188.关于控制样冷库存储规则,描述正确的有?*

A. 批量控制样放置在冷库,必须有固定的存放区域

B. 控制样必须放在托盘或货架上

C. 放置控制样的区域必须有明确的标识牌(样品名称、批号、有效期)

D. 冷库环境目标温度在2~4°C,但不得超出0~5°C范围

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