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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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单选题
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328.酵母菌种产酯能力评价,选用的培养基是()。[单选题]*

A、 麦汁

B、 营养肉汤

C、 5%的葡萄糖培养基

D、 生理盐水

答案:C

检测技能比武大赛试题库-下发
572.纯鲜啤酒检测蔗糖酶活性时,所用蔗糖溶液浓度是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-f0d2-c0d9-63e494072b00.html
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233.关于质量体系在各工厂、各部门、各车间的运行宗旨,描述正确的有*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-4b8a-c0d9-63e494072b00.html
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24.行动计划SMART中的R是指行动计划与目标有相关性。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-09a1-c0d9-63e494072b00.html
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16.5W分析人的问题包含那几方面:*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-33e2-c0d9-63e494072b00.html
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622.直接法配制标准溶液必须使用()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-59f0-c0d9-63e494072b00.html
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331.平板浇注法操作时,在火焰保护下,用无菌移液管过火后吸取要求量的样品,快速移入样品平皿中,平皿开口尽量小于()度,且朝向酒精灯火焰。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-c45d-c0d9-63e494072b00.html
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504.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化,若直径小于39mm,应进行更换。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-59cb-c0d9-63e494072b00.html
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74.岗位最低取样计划的放置:要有固定文件夹且标识清晰,现场要有纸质版文件。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-40d2-c0d9-63e494072b00.html
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298.一般酵母均为白色或乳白色菌落,圆形或椭圆形细胞。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-db47-c0d9-63e494072b00.html
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424.手用工具不应放在工作台边缘是因为()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-6e46-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
单选题
)
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328.酵母菌种产酯能力评价,选用的培养基是()。[单选题]*

A、 麦汁

B、 营养肉汤

C、 5%的葡萄糖培养基

D、 生理盐水

答案:C

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572.纯鲜啤酒检测蔗糖酶活性时,所用蔗糖溶液浓度是()。[单选题]*

A. 200g/L

B. 150g/L

C. 300g/L

D. 250g/L

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-f0d2-c0d9-63e494072b00.html
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233.关于质量体系在各工厂、各部门、各车间的运行宗旨,描述正确的有*

A. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行过程中,应该是基于事实而不是”直觉”去做相关的风险识别以及决策

B. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行过程中,应该是团队协作和合作,而非各自为政

C. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行,需要始终秉承质量的16字方针:结果导向、领导带头、全员参与、持续改进

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24.行动计划SMART中的R是指行动计划与目标有相关性。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-09a1-c0d9-63e494072b00.html
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16.5W分析人的问题包含那几方面:*

A. 执行问题(描述清楚,有标准,有培训的,是谁没有做到导致的执行问题就写谁)

B. 技能问题(排查出在现有的技能、现有的培训中没有的,新出现的异常问题,员工不懂处理的)

C. 监管问题(排查出该事件直接管理者的问题)

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622.直接法配制标准溶液必须使用()。[单选题]*

A. 基准试剂

B. 化学纯试剂

C. 分析纯试剂

D. 优级纯试剂

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331.平板浇注法操作时,在火焰保护下,用无菌移液管过火后吸取要求量的样品,快速移入样品平皿中,平皿开口尽量小于()度,且朝向酒精灯火焰。[单选题]*

A. 10

B. 30

C. 60

D. 90

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504.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化,若直径小于39mm,应进行更换。
[判断题]*
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74.岗位最低取样计划的放置:要有固定文件夹且标识清晰,现场要有纸质版文件。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-40d2-c0d9-63e494072b00.html
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298.一般酵母均为白色或乳白色菌落,圆形或椭圆形细胞。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-db47-c0d9-63e494072b00.html
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424.手用工具不应放在工作台边缘是因为()。[单选题]*

A. 取用不方便

B. 会造成工作台超负荷

C. 工具易与坠落伤人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-6e46-c0d9-63e494072b00.html
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