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329.通过BIOLOG技术，检测啤酒酵母碳源同化能力，可以对()种糖的利用能力进行测试。[单选题]*

A、 10

B、 25

C、 85

D、 95

答案：D

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436.根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是()[单选题]*

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660.啤酒标签包括以下哪些内容()。*

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669.校正浊度仪时，配制()浓度的标准浊度液。*

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268.酵母死亡率检测时，染色液与样品的比例约为()。[填空题]*

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630.国家标准规定的实验室用水分为()级。[单选题]*

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410.()是指可燃的气体、蒸气或粉尘与空气混合后，遇火会产生爆炸的最高或最低的浓度。[单选题]*

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488.在分析中，实际上能测量到的数字称为有效数字。[判断题]*

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75.糖化冷麦汁质量部常规理化指标检测项目有:原麦汁浓度、pH、总酸、浊度、色度、a-N、苦味值。[判断题]*

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3.触发服务协议条款时，作为提供方需对触发的条款进行5W分析;[判断题]*

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418.()属于可燃气体。[单选题]*

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329.通过BIOLOG技术，检测啤酒酵母碳源同化能力，可以对()种糖的利用能力进行测试。[单选题]*

A、 10

B、 25

C、 85

D、 95

答案：D

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436.根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是()[单选题]*

A. 未进行规定的产品可以加入防腐剂

B. 规定不得加入的即为不能添加的

C. 未对加入量进行规定的可任意添加

D. 未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入

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660.啤酒标签包括以下哪些内容()。*

A. 产品名称

B. 保质期

C. 质量等级

D. 执行标准号

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669.校正浊度仪时，配制()浓度的标准浊度液。*

A. 0EBC

B. 0.50EBC

C. 1.00EBC

D. 2.50EBC

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268.酵母死亡率检测时，染色液与样品的比例约为()。[填空题]*

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630.国家标准规定的实验室用水分为()级。[单选题]*

A. 4

B. 5

C. 3

D. 2

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410.()是指可燃的气体、蒸气或粉尘与空气混合后，遇火会产生爆炸的最高或最低的浓度。[单选题]*

A. 爆炸浓度极限

B. 爆炸

C. 爆炸温度极限

D. 自燃

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488.在分析中，实际上能测量到的数字称为有效数字。[判断题]*

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75.糖化冷麦汁质量部常规理化指标检测项目有:原麦汁浓度、pH、总酸、浊度、色度、a-N、苦味值。[判断题]*

点击查看答案

3.触发服务协议条款时，作为提供方需对触发的条款进行5W分析;[判断题]*

点击查看答案

418.()属于可燃气体。[单选题]*

A. 氮气

B. 氩气

C. 一氧化碳

D. 氧气

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