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检测技能比武大赛试题库-下发

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检测技能比武大赛试题库-下发

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342.菌种超低温冷冻保藏时，冻存管的分装量一般为:()mL。[单选题]*

A、 0.2-0.5

B、 0.5-1

C、 1-1.5

D、 1.5-2

答案：A

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53.电子版检测数据应归类存放，员工知道填写和存放路径。[判断题]*

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538.原始记录的”三性”是原始性、真实性和科学性。[判断题]*

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76.糖化锅碘检频次为1次/锅。[判断题]*

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184.总部返给各工厂的CPM报告必须包含?*

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260.高压蒸汽灭菌锅采用的是物理灭菌中的()灭菌法。[填空题]*

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273.菌种进行长期保藏时，其标签内容应至少包括()及()。[填空题]*

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483.酒花精油整个蒸馏过程需要4小时，计时从()开始计算。[填空题]*

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144.各生产部门需要每日回顾部门点图情况[判断题]*

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347.啤酒酿造过程中的样品，采用膜过滤法检测微生物时，无菌滤膜的孔径一般选用()微米[单选题]*

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13.5W分析不需要问到人的原因。[判断题]*

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单选题

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342.菌种超低温冷冻保藏时，冻存管的分装量一般为:()mL。[单选题]*

A、 0.2-0.5

B、 0.5-1

C、 1-1.5

D、 1.5-2

答案：A

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76.糖化锅碘检频次为1次/锅。[判断题]*

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184.总部返给各工厂的CPM报告必须包含?*

A. 指标范围

B. Cpm符合率

C. 各工厂Cpm数据

D. 单个检测项目数据

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260.高压蒸汽灭菌锅采用的是物理灭菌中的()灭菌法。[填空题]*

点击查看答案

273.菌种进行长期保藏时，其标签内容应至少包括()及()。[填空题]*

点击查看答案

483.酒花精油整个蒸馏过程需要4小时，计时从()开始计算。[填空题]*

点击查看答案

144.各生产部门需要每日回顾部门点图情况[判断题]*

点击查看答案

347.啤酒酿造过程中的样品，采用膜过滤法检测微生物时，无菌滤膜的孔径一般选用()微米[单选题]*

A. 0.22

B. 0.45

C. 0.6

D. 0.8

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13.5W分析不需要问到人的原因。[判断题]*

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