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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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368.生产现场取样时,常见的取样形式包括:()*

A、 液体取样

B、 固体样品取样

C、 气体取样

D、 生产环境取样

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
565.用基准试剂邻苯二甲酸氢钾标定标准氢氧化钠溶液时,使用的指示剂为()。
[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-e25d-c0d9-63e494072b00.html
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491.风味组分中的关键质控组分包括乙醛、甲酸乙酯、异戊醇。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-40be-c0d9-63e494072b00.html
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18.5W分析料的问题包含那几方面:*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-3858-c0d9-63e494072b00.html
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169.关于控制样制备的过程和要点,如下哪些描述是正确的?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-eb29-c0d9-63e494072b00.html
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555.标准溶液配制有直接配制法和标定法,标定法分为直接标定和间接标定。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-bbab-c0d9-63e494072b00.html
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220.CI的定义:控制项目。不影响下工序质量的参数,但不能超出范围,是相对重要的参数。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-ae15-c0d9-63e494072b00.html
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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-619c-c0d9-63e494072b00.html
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306.协定糖化完成,搅拌棒上的麦糟应用试验用水冲入糖化杯内,糖化杯外壁应擦拭干净,以减少试验误差。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-ea5a-c0d9-63e494072b00.html
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335.麦芽PYF检测,用移液枪从培养24h后的EBC发酵管液面下()cm处吸取1mL发酵液加入20mL刻度试管中,计数。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-cca8-c0d9-63e494072b00.html
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684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-d91c-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
多选题
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检测技能比武大赛试题库-下发

368.生产现场取样时,常见的取样形式包括:()*

A、 液体取样

B、 固体样品取样

C、 气体取样

D、 生产环境取样

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
相关题目
565.用基准试剂邻苯二甲酸氢钾标定标准氢氧化钠溶液时,使用的指示剂为()。
[单选题]*

A. 甲基橙

B. 酚酞

C. 淀粉

D. 溴甲酚绿-甲基红

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-e25d-c0d9-63e494072b00.html
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491.风味组分中的关键质控组分包括乙醛、甲酸乙酯、异戊醇。[判断题]*
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18.5W分析料的问题包含那几方面:*

A. 原材料验收标准问题(找到责任人结束问答)

B. 验收人员执行问题(找到责任人结束问答)

C. 管理监管问题(排查出该事件的直接管理者的问题)

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169.关于控制样制备的过程和要点,如下哪些描述是正确的?*

A. 计算存储期内工厂控制样用量,上报给北京总部。

B. 控制样制备

C. 均匀性检查

D. 控制样发送给各工厂

E. 及时安排入冷库

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555.标准溶液配制有直接配制法和标定法,标定法分为直接标定和间接标定。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-bbab-c0d9-63e494072b00.html
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220.CI的定义:控制项目。不影响下工序质量的参数,但不能超出范围,是相对重要的参数。[判断题]*
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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

A. 棕色橡皮塞试剂瓶

B. 塑料瓶

C. 白色磨口塞试剂瓶

D. 白色橡皮塞试剂瓶

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306.协定糖化完成,搅拌棒上的麦糟应用试验用水冲入糖化杯内,糖化杯外壁应擦拭干净,以减少试验误差。[判断题]*
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335.麦芽PYF检测,用移液枪从培养24h后的EBC发酵管液面下()cm处吸取1mL发酵液加入20mL刻度试管中,计数。[单选题]*

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

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684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*

A. 旋风磨工作前,必须将仪器门关好,安装好接样杯。

B. 标准储备液常温保存,一般不超过1个月,必要时需重新标定。

C. KOH标准溶液稀释时:用移液管吸取1ml0.5mol/LKOH移入50mL容量瓶,用无水乙醇定容。

D. 用0.01M氢氧化钾滴定液滴定至呈微红色,30s不消退为止。记录所用氢氧化钾滴定溶液的体积

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