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检测技能比武大赛试题库-下发

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检测技能比武大赛试题库-下发

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383.显微镜的光学元件擦拭，可选用()*

A、酒精

B、无菌水

C、生理盐水

D、二甲苯

答案：AD

检测技能比武大赛试题库-下发

85.过滤操作工在每罐清酒满罐后需要检测溶氧和CO2。[判断题]*

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273.菌种进行长期保藏时，其标签内容应至少包括()及()。[填空题]*

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689.啤酒风味组分中的关键质控指标有哪些()。*

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200.决定工厂质量部分析数据准确的关键因素有哪些?*

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533.酚酞乙醇溶液的变色范围pH8.0~9.6，溴甲酚绿乙醇溶液的变色范围pH3.8~5.4，甲基红乙醇溶液的变色范围pH4.4~6.2，甲基橙水溶液的变色范围
pH3.1~4.4。[判断题]*

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96.集团最低计划有此分析项目，若工厂少于集团频率时，在工厂取样计划表该项目涂黄色予以标识。[判断题]*

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408.氧气和乙炔气瓶的工作间距不应少于()。[单选题]*

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246.培养箱是微生物培养的主要设备，其原理是人为通过设定一定的()、湿度等条件在培养箱内造出适宜微生物生长繁殖的环境，以促进单个菌体快速生长繁殖成肉眼可见的菌落。[填空题]*

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411.稀释浓硫酸时，是将浓硫酸注入水中，而不是将水注入浓硫酸中，其原因是()。[单选题]*

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633.用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml，下面配制正确的是()。[单选题]*

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383.显微镜的光学元件擦拭，可选用()*

A、酒精

B、无菌水

C、生理盐水

D、二甲苯

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273.菌种进行长期保藏时，其标签内容应至少包括()及()。[填空题]*

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689.啤酒风味组分中的关键质控指标有哪些()。*

A. 甲醇

B. 乙醛

C. 乙酸乙酯

D. 异戊醇

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200.决定工厂质量部分析数据准确的关键因素有哪些?*

A. 控制样检测数据在控制范围内

B. 仪器按时校验且校验结果合格

C. 试剂确保准确、无异常

D. 分析员严格按照SOP规定执行分析

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533.酚酞乙醇溶液的变色范围pH8.0~9.6，溴甲酚绿乙醇溶液的变色范围pH3.8~5.4，甲基红乙醇溶液的变色范围pH4.4~6.2，甲基橙水溶液的变色范围
pH3.1~4.4。[判断题]*

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96.集团最低计划有此分析项目，若工厂少于集团频率时，在工厂取样计划表该项目涂黄色予以标识。[判断题]*

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408.氧气和乙炔气瓶的工作间距不应少于()。[单选题]*

A. 1米

B. 3米

C. 5米

D. 10米

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246.培养箱是微生物培养的主要设备，其原理是人为通过设定一定的()、湿度等条件在培养箱内造出适宜微生物生长繁殖的环境，以促进单个菌体快速生长繁殖成肉眼可见的菌落。[填空题]*

点击查看答案

411.稀释浓硫酸时，是将浓硫酸注入水中，而不是将水注入浓硫酸中，其原因是()。[单选题]*

A. 浓硫酸的量小，水的量大

B. 浓硫酸容易溶在水中

C. 浓硫酸是油状的粘稠液体

D. 因放出大量热，使水沸腾，使硫酸液滴飞溅

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633.用95%的乙醇配制75%的乙醇500ml，下面配制正确的是()。[单选题]*

A. 量取95%乙醇395ml，用水稀释至500ml

B. 量取95%乙醇395ml，加入水105ml，混匀

C. 量称95%乙醇375ml，用水稀释500ml

D. 量取95%乙醇375ml，加入125ml水混匀

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