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检测技能比武大赛试题库-下发
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407.对于浓硫酸的稀释操作,现提出如下注意事项:①边稀释,边搅动溶液;②将水沿器壁加入到浓硫酸中;③稀释操作要缓慢进行;④可在量筒中,也可在烧杯中稀释,其中不正确的()[单选题]*

A、 ①和③

B、 ②和④

C、 ①、②和④

D、 ①、②和③

答案:B

检测技能比武大赛试题库-下发
656.啤酒中风味物质检测所使用的气相色谱仪检测器是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-9e8f-c0d9-63e494072b00.html
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167.用于控制样的样品必须具备的特性,描述正确且全面的是?[单选题]*
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569.双乙酰蒸馏时,蒸馏瓶的水不能超过瓶的(),并加入沸石以免沸水溅出。
[单选题]*
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226.质量审核中实验室方法包括哪几类[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-3dd7-c0d9-63e494072b00.html
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252.恒温摇床使用时,如实验出现摇瓶破损,需及时进行(),避免液体腐蚀摇床。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-6c23-c0d9-63e494072b00.html
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159.数据报告系统需具备的功能?*
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271.超低温冰箱在摆放时需要注意,箱体后部和箱体两侧距离墙面至少(),地面一定要水平。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-92c3-c0d9-63e494072b00.html
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617.啤酒苦味质主要来源于()的添加。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-505c-c0d9-63e494072b00.html
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652.高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅,温度121℃时,维持时间()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-96c8-c0d9-63e494072b00.html
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651.在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-9505-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
单选题
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407.对于浓硫酸的稀释操作,现提出如下注意事项:①边稀释,边搅动溶液;②将水沿器壁加入到浓硫酸中;③稀释操作要缓慢进行;④可在量筒中,也可在烧杯中稀释,其中不正确的()[单选题]*

A、 ①和③

B、 ②和④

C、 ①、②和④

D、 ①、②和③

答案:B

检测技能比武大赛试题库-下发
相关题目
656.啤酒中风味物质检测所使用的气相色谱仪检测器是()。[单选题]*

A. FPD

B. FID

C. ECD

D. NPD

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167.用于控制样的样品必须具备的特性,描述正确且全面的是?[单选题]*

A. 均匀、稳定,有代表性

B. 代表性

C. 稳定性

D. 均匀性

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569.双乙酰蒸馏时,蒸馏瓶的水不能超过瓶的(),并加入沸石以免沸水溅出。
[单选题]*

A. 1/2

B. 1/3

C. 2/3

D. 1/4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-ea72-c0d9-63e494072b00.html
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226.质量审核中实验室方法包括哪几类[单选题]*

A. 理化检测分析方法

B. 微生物检测方法

C. 外包装检测分析方法

D. 理化检测分析方法、微生物检测方法、感官品尝方法

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-3dd7-c0d9-63e494072b00.html
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252.恒温摇床使用时,如实验出现摇瓶破损,需及时进行(),避免液体腐蚀摇床。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-6c23-c0d9-63e494072b00.html
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159.数据报告系统需具备的功能?*

A. 如果遇到超标或不合格,会自动显色颜色或标记,以警示相关部门找原因,采取行动;

B. 系统中的数据不能随意更改,只有经过授权的人员才能有权限对检测数据进行修改;

C. 数据与各趋势图能自动连接,即输入数据可依据参数自动生成点图等。

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271.超低温冰箱在摆放时需要注意,箱体后部和箱体两侧距离墙面至少(),地面一定要水平。[填空题]*
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617.啤酒苦味质主要来源于()的添加。[单选题]*

A. 麦芽

B. 大米

C. 淀粉

D. 啤酒花

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652.高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅,温度121℃时,维持时间()。[单选题]*

A. 10分钟

B. 20分钟

C. 30分钟

D. 25分钟

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651.在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。[单选题]*

A. 甜味剂

B. 防腐剂

C. 着色剂

D. 增稠剂

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