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单选题

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433.HACCP是指()。[单选题]*

A、食品卫生控制体系

B、食品良好操作规范

C、食品清洁消毒程序

D、危害分析与关键控制点体系

答案：D

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297.人们经常会用霉菌孢子的颜色来称呼霉菌，如黑霉菌、红霉菌、青霉菌等。
[判断题]*

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36.车间在线品评人员需多久开展一次培训，且要有培训记录和考试记录。[单选题]*

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72.最低取样计划的定义:明确取样点频次是本部要求的最低取样频次且不低于本部频次要求。明确需检查、检测的样品在哪里取，多久取一次样，取样分析什么内容，是自检还是送质量部检测等。[判断题]*

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453.从橡皮塞上装玻璃管或折玻璃管时，必须包上毛巾，并着力于靠近橡皮塞或需折断处。[判断题]*

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260.高压蒸汽灭菌锅采用的是物理灭菌中的()灭菌法。[填空题]*

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613.pH=5.26中的有效数字是()位。[单选题]*

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629.由计算器算得的乘法结果为12.004471，按有效数字运算规则应将结果修约为()。[单选题]*

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164.实验室应该每季度进行一次控制图审计。[判断题]*

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548.采样误差常常大于分析误差，样品采集后应及时化验，保存时间愈短分析时间愈可靠。[判断题]*

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63.系列哪些是编写制度类分析方法SOP时需包含的要素。*

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单选题

)

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433.HACCP是指()。[单选题]*

A、食品卫生控制体系

B、食品良好操作规范

C、食品清洁消毒程序

D、危害分析与关键控制点体系

答案：D

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A. 3个月

B. 6个月

C. 1年

D. 2年

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260.高压蒸汽灭菌锅采用的是物理灭菌中的()灭菌法。[填空题]*

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613.pH=5.26中的有效数字是()位。[单选题]*

A. 0

B. 2

C. 3

D. 2

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629.由计算器算得的乘法结果为12.004471，按有效数字运算规则应将结果修约为()。[单选题]*

A. 12

B. 12

C. 12

D. 12.004

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164.实验室应该每季度进行一次控制图审计。[判断题]*

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548.采样误差常常大于分析误差，样品采集后应及时化验，保存时间愈短分析时间愈可靠。[判断题]*

点击查看答案

63.系列哪些是编写制度类分析方法SOP时需包含的要素。*

A. 目的、范围

B. 职责、定义

C. 相关文件

D. 管理规定

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