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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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439.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。*

A、 生产食品时,应当将手洗净

B、 可将个人物品带入作业区域

C、 穿着清洁的工作衣

D、 佩戴清洁的工作帽

答案:ACD

检测技能比武大赛试题库-下发
645.下面对GB/T4928-2008代号解释不正确的是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-8929-c0d9-63e494072b00.html
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242.麦芽PYF指标为RCI指标[判断题]*
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237.针对质量体系文件夹在”部门公共文件夹、部门公用电脑文档5S管理”描述正确的有*
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463.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化,若直径小于()mm,应进行更换。[填空题]*
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77.后酵液风味(乙醛、异戊醇、总醇、醇酯比)质量部检测频次为?[单选题]*
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215.隔离单的信息不包括?[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-33a1-c0d9-63e494072b00.html
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107.岗位现场所使用的取样计划和工厂提交总部备案的最低取样计划必须一致。
[判断题]*
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264.显微观察结束后,将显微镜载物台降到最低,取下载玻片,将物镜转成形,以免物镜镜头下落与聚光器相碰撞。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-847f-c0d9-63e494072b00.html
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132.过程能力指数通常以什么值表示过程能力的高低?[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-bea4-c0d9-63e494072b00.html
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170.关于控制限收集的过程和要点,如下哪些描述是正确的?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-ed4e-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
多选题
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439.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是()。*

A、 生产食品时,应当将手洗净

B、 可将个人物品带入作业区域

C、 穿着清洁的工作衣

D、 佩戴清洁的工作帽

答案:ACD

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相关题目
645.下面对GB/T4928-2008代号解释不正确的是()。[单选题]*

A. GB/T为推荐性国家标准

B. 4928是产品代号

C. 2008是标准发布年号

D. 4928是标准顺序号

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242.麦芽PYF指标为RCI指标[判断题]*
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237.针对质量体系文件夹在”部门公共文件夹、部门公用电脑文档5S管理”描述正确的有*

A. 对不同文件进行归类存放,文件夹名称对应文件夹内的文件类型;

B. 在同一文件夹下面,不能即有文件夹,又有文档;

C. 每一个文件夹要有序号(序号形式:两位的阿拉伯数字+空格+文件名称)

D. 各部门/车间需要有关于电子文件放置符合标准要求的5S检查;

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463.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化,若直径小于()mm,应进行更换。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-a3ae-c0d9-63e494072b00.html
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77.后酵液风味(乙醛、异戊醇、总醇、醇酯比)质量部检测频次为?[单选题]*

A. 1次/每罐

B. 1次/每周

C. 1次/每月

D. 1次/每季度

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215.隔离单的信息不包括?[单选题]*

A. 隔离原因

B. 品种类型

C. 缺陷岗位

D. 隔离库位

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-33a1-c0d9-63e494072b00.html
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107.岗位现场所使用的取样计划和工厂提交总部备案的最低取样计划必须一致。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-5c37-c0d9-63e494072b00.html
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264.显微观察结束后,将显微镜载物台降到最低,取下载玻片,将物镜转成形,以免物镜镜头下落与聚光器相碰撞。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-847f-c0d9-63e494072b00.html
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132.过程能力指数通常以什么值表示过程能力的高低?[单选题]*

A. 标准偏差

B. Cpk

C. 平均值与目标值的接近程度

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170.关于控制限收集的过程和要点,如下哪些描述是正确的?*

A. 随机抽样、收集数据量至少25个

B. 同型号两台仪器要分别收集控制限数据

C. 控制限数据收集与日常检测同时进行

D. 控制限计算、控制限数据符合性检查与剔除

E. 填写控制限跟踪记录

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