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467.使用天平前，如发现水平仪水泡偏移，需调整水平()，使水泡位于水平仪()。[填空题]*

答案：调节脚、中心

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98.集团最低计划有此分析项目，若工厂多于集团频率时，，在工厂取样计划表该项目涂橙色予以标识。[判断题]*

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337.用于平板浇注法检测污染微生物的一次性平皿的一般规格是()mm。[单选题]*

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215.隔离单的信息不包括?[单选题]*

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429.实验室烘箱使用中，下面做法错误的是()。[单选题]*

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375.进行厌氧菌检测培养时，使用到的专用器材包括:()*

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242.麦芽PYF指标为RCI指标[判断题]*

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370.麦芽PYF因子检测时，推荐使用酵母泥的最佳代次为()*

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190.下面关于控制样的上样规则，描述正确的有?*

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601.在滴定分析法测定中出现的下列情况，哪种导至系统误差()。[单选题]*

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679.对于协定法麦汁制备描述正确的是()。*

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467.使用天平前，如发现水平仪水泡偏移，需调整水平()，使水泡位于水平仪()。[填空题]*

答案：调节脚、中心

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98.集团最低计划有此分析项目，若工厂多于集团频率时，，在工厂取样计划表该项目涂橙色予以标识。[判断题]*

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337.用于平板浇注法检测污染微生物的一次性平皿的一般规格是()mm。[单选题]*

A. 30

B. 60

C. 90

D. 120

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215.隔离单的信息不包括?[单选题]*

A. 隔离原因

B. 品种类型

C. 缺陷岗位

D. 隔离库位

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429.实验室烘箱使用中，下面做法错误的是()。[单选题]*

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B. 样品放入不能过密

C. 邻苯二甲酸氢钾与Na2CO3同烘

D. 不能烘易燃易爆易挥发物品

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375.进行厌氧菌检测培养时，使用到的专用器材包括:()*

A. 培养皿

B. 产气袋

C. 厌氧罐

D. 试管

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242.麦芽PYF指标为RCI指标[判断题]*

点击查看答案

370.麦芽PYF因子检测时，推荐使用酵母泥的最佳代次为()*

A. 0

B. 1

C. 2

D. 3

E. 4

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190.下面关于控制样的上样规则，描述正确的有?*

A. 麦芽、大米控制样:所有检测项目每次跟测控制样。

B. 啤酒控制样:浓度/酒精度/发酵度每班1次，a-N/苦味值每次跟测控制样

C. 风味检测每次跟测控制样

D. 水质理化检测每次跟测控制样

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601.在滴定分析法测定中出现的下列情况，哪种导至系统误差()。[单选题]*

A. 滴定时有液溅出

B. 砝码未经校正

C. 滴定管读数读错

D. 试样未经混匀

点击查看答案

679.对于协定法麦汁制备描述正确的是()。*

A. 称取细粉试样50g(精确至0.1g)于已知重量的糖化杯中

B. 加入46℃的水200mL，在不断搅拌下于45℃水浴中保温30min

C. 温度升至70℃，加入70℃的水100mL于糖化杯中，使醪液于70℃下保温1h

D. 在10min-15min内迅速冷却至室温。用水冲洗搅拌器，擦干糖化杯外壁，加水使其内容物准确称量为450.0g。

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