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填空题

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471.AntonPaar啤酒分析仪密度值范围应在()之间。[填空题]*

答案：0.99815-0.99825

检测技能比武大赛试题库-下发

233.关于质量体系在各工厂、各部门、各车间的运行宗旨，描述正确的有*

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299.湿热灭菌时，需将包扎好的灭菌物品依次放入专用灭菌筐，物品尽量紧密码放，提高灭菌锅使用效率。[判断题]*

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600.可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差()。[单选题]*

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

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384.食品安全国家标准包装饮用水中，微生物限量指标包括:()*

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451.取下正在加热至近沸的水或其它溶液时，应用玻璃棒轻轻搅拌，驱除气泡，或用烧杯夹将其轻轻摇动后取下，防止突然产生大量气泡飞溅伤人。[判断题]*

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357.如显微镜的镜头出现污渍，可使用擦镜纸蘸取()进行轻轻擦拭*

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333.麦芽PYF检测时，每200mL麦汁中需接种酵母泥()g。[单选题]*

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524.编写仪器使用维护方法SOP时，仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。[判断题]*

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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471.AntonPaar啤酒分析仪密度值范围应在()之间。[填空题]*

答案：0.99815-0.99825

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233.关于质量体系在各工厂、各部门、各车间的运行宗旨，描述正确的有*

A. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行过程中，应该是基于事实而不是”直觉”去做相关的风险识别以及决策

B. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行过程中，应该是团队协作和合作，而非各自为政

C. 质量体系在各工厂、各部门、各车间落地运行,需要始终秉承质量的16字方针：结果导向、领导带头、全员参与、持续改进

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299.湿热灭菌时，需将包扎好的灭菌物品依次放入专用灭菌筐，物品尽量紧密码放，提高灭菌锅使用效率。[判断题]*

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600.可用下述那种方法减少滴定过程中的偶然误差()。[单选题]*

A. 进行对照试验

B. 进行空白试验

C. 进行仪器校准

D. 进行分析结果校正

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

A. 清洗电极

B. 活化电极

C. 校正电极

D. 除去玷污的杂质

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384.食品安全国家标准包装饮用水中，微生物限量指标包括:()*

A. 大肠菌群

B. 粪链球菌

C. 铜绿假单胞菌

D. 产气荚膜梭菌

点击查看答案

451.取下正在加热至近沸的水或其它溶液时，应用玻璃棒轻轻搅拌，驱除气泡，或用烧杯夹将其轻轻摇动后取下，防止突然产生大量气泡飞溅伤人。[判断题]*

点击查看答案

357.如显微镜的镜头出现污渍，可使用擦镜纸蘸取()进行轻轻擦拭*

A. 酒精

B. 水

C. 二甲苯

D. 甲醛

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333.麦芽PYF检测时，每200mL麦汁中需接种酵母泥()g。[单选题]*

A. 1

B. 5

C. 10

D. 20

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524.编写仪器使用维护方法SOP时，仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。[判断题]*

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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