478.啤酒分析方法的国家标准是()。[填空题]*

A. 测定和发现超出红区区域的任何参数。

B. 测定和发现超出绿色区域的任何参数。

C. 测定和发现超出黄色区域的任何参数。

D. 测定和发现超出红色区域的RCI项目。

A. CI

B. SCI

C. RCI

D. BCI

A. 酵母数

B. 死亡率

C. 出芽率

D. 衰老比例

A. 1次/每罐

B. 1次/每月

C. 1次/每周

D. 1次/每季度

A. 岗位现场所使用的试剂或培养基的名称、浓度和相应SOP规定相符;

B. 试剂或培养基的标签清晰，有试剂名称、浓度、配制人、配制日期、有效期等信息;

C. 使用的标准溶液(例:滴定碱液用的标准硫酸或盐酸溶液)有配制标定或比对记录。

D. 所用试剂或培养基在规定有效期内，外观无悬浮物、异杂物。

A. 0EBC

B. 0.50EBC

C. 1.00EBC

D. 2.50EBC

A. 食品名称

B. 配料表

C. 净含量

D. 保质期20个月