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583.试剂误差属于()。[单选题]*

A、偶然误差

B、系统误差

C、方法误差

D、仪器误差

答案：B

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104.工厂所使用的最低取样计划经工厂主管领导审批即可，需提交总部备案。[判断题]*

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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

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638.下列()不属于我国的法定计量单位。[单选题]*

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59.现场所使用的仪器、玻璃量具，下列说法正确的是*

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316.生产现场无菌取样时，取样口灭菌处理前后，均需根据现场情况，排放掉部分样品。[判断题]*

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276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度，查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时，表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时，则表内数字相应增高()倍，其余类推。[填空题]*

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274.菌种长期保藏时，脱脂牛奶保护剂浓度一般为()，甘油保护剂浓度一般为()。[填空题]*

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573.浅色啤酒色度范围在()之间。[单选题]*

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157.针对化验室所有检测超标/异常数据据检查流程有哪些?*

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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583.试剂误差属于()。[单选题]*

A、偶然误差

B、系统误差

C、方法误差

D、仪器误差

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104.工厂所使用的最低取样计划经工厂主管领导审批即可，需提交总部备案。[判断题]*

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626.配制好的HCl需贮存于()中。[单选题]*

A. 棕色橡皮塞试剂瓶

B. 塑料瓶

C. 白色磨口塞试剂瓶

D. 白色橡皮塞试剂瓶

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638.下列()不属于我国的法定计量单位。[单选题]*

A. SI基本单位

B. SI辅助单位

C. 米制

D. 引导出单位

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59.现场所使用的仪器、玻璃量具，下列说法正确的是*

A. 定期进行校准，有检定标识，且在有效期内

B. 与相应SOP规定的规格型号相符

C. 现场所使用的仪器设备、量具和器皿等应干净整洁、无霉斑、无破损

D. 有检定标识的不用再次检定。

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316.生产现场无菌取样时，取样口灭菌处理前后，均需根据现场情况，排放掉部分样品。[判断题]*

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276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度，查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时，表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时，则表内数字相应增高()倍，其余类推。[填空题]*

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274.菌种长期保藏时，脱脂牛奶保护剂浓度一般为()，甘油保护剂浓度一般为()。[填空题]*

点击查看答案

573.浅色啤酒色度范围在()之间。[单选题]*

A. 2EBC-10EBC

B. 2EBC-14EBC

C. 4EBC-14EBC

D. 15EBC-40EBC

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157.针对化验室所有检测超标/异常数据据检查流程有哪些?*

A. 控制样是否正常

B. 试剂是否正常

C. 仪器核查、维护、校准记录

D. 空白样/对照样情况

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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