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检测技能比武大赛试题库-下发

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

A、清洗电极

B、活化电极

C、校正电极

D、除去玷污的杂质

答案：B

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175.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

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414.检查气路或钢瓶漏气用()。[单选题]*

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176.关于周转使用的控制样需要放置在哪，描述正确的是?[单选题]*

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57.工厂化验室的试剂需多长时间盘点1次，填报盘点记录。[单选题]*

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259.死灭温度是指液态培养的微生物，在某温度下()即被杀死，此温度称为微生物的死灭温度。[填空题]*

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456.精密仪器每年请有资质的计量单位进行检验，每()个月进行期间核查。[填空题]*

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274.菌种长期保藏时，脱脂牛奶保护剂浓度一般为()，甘油保护剂浓度一般为()。[填空题]*

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68.检测数据修约规则为四舍六入五成双[判断题]*

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19.5W分析法的问题包含那几方面:*

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386.啤酒酿造生产过程中，常采用抽滤方式检测的微生物检测项目主要包括:()*

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单选题

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591.玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡24h以上，其目的是()。[单选题]*

A、清洗电极

B、活化电极

C、校正电极

D、除去玷污的杂质

答案：B

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175.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

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414.检查气路或钢瓶漏气用()。[单选题]*

A. 肥皂水

B. 蒸馏水

C. 嗅觉

D. 明火

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176.关于周转使用的控制样需要放置在哪，描述正确的是?[单选题]*

A. 恒温箱

B. 检验室

C. 储物柜

D. 水浴锅

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57.工厂化验室的试剂需多长时间盘点1次，填报盘点记录。[单选题]*

A. 每周

B. 每月

C. 每季度

D. 每年

点击查看答案

259.死灭温度是指液态培养的微生物，在某温度下()即被杀死，此温度称为微生物的死灭温度。[填空题]*

点击查看答案

456.精密仪器每年请有资质的计量单位进行检验，每()个月进行期间核查。[填空题]*

点击查看答案

274.菌种长期保藏时，脱脂牛奶保护剂浓度一般为()，甘油保护剂浓度一般为()。[填空题]*

点击查看答案

68.检测数据修约规则为四舍六入五成双[判断题]*

点击查看答案

19.5W分析法的问题包含那几方面:*

A. 标准本身的问题(编写问题、审批问题)

B. 标准更新问题(问到该标准RACI内的A，问答结束)

点击查看答案

386.啤酒酿造生产过程中，常采用抽滤方式检测的微生物检测项目主要包括:()*

A. 菌落总数

B. 厌氧菌

C. 大肠菌群

D. 霉菌/酵母

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