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619.出厂销售的食品应当具有标签标识，食品标签标识应当符合()。[单选题]*

A、国家法律法规要求

B、国家相关法律法规和标准的要求

C、产品标准要求

D、企业相关规定要求

答案：B

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184.总部返给各工厂的CPM报告必须包含?*

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101.下列哪些项目属于清酒理化检测分析项目。*

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358.低温冷冻离心机可设置的参数主要包括:()*

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510.易开盖启破力、全开力测试仪两个模式分别为RP(拉环式)和SOT(留片式)，检测完毕，直接读取POP(启破力)和TEAR(全开力)数值。[判断题]*

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621.酸度计组成中下面不可缺少的是()。[单选题]*

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470.每次制备的协定法麦汁，应在()小时内测定完毕。[填空题]*

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185.关于控制样的描述正确的是?*

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264.显微观察结束后，将显微镜载物台降到最低，取下载玻片，将物镜转成形，以免物镜镜头下落与聚光器相碰撞。[填空题]*

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456.精密仪器每年请有资质的计量单位进行检验，每()个月进行期间核查。[填空题]*

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365.酵母菌种量筒发酵，酵母增殖性能追踪检测的指标包括:()*

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619.出厂销售的食品应当具有标签标识，食品标签标识应当符合()。[单选题]*

A、国家法律法规要求

B、国家相关法律法规和标准的要求

C、产品标准要求

D、企业相关规定要求

答案：B

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184.总部返给各工厂的CPM报告必须包含?*

A. 指标范围

B. Cpm符合率

C. 各工厂Cpm数据

D. 单个检测项目数据

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101.下列哪些项目属于清酒理化检测分析项目。*

A. 原麦汁浓度

B. 浊度

C. 溶解氧

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358.低温冷冻离心机可设置的参数主要包括:()*

A. 转子号

B. 温度

C. 时间

D. 转速

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510.易开盖启破力、全开力测试仪两个模式分别为RP(拉环式)和SOT(留片式)，检测完毕，直接读取POP(启破力)和TEAR(全开力)数值。[判断题]*

点击查看答案

621.酸度计组成中下面不可缺少的是()。[单选题]*

A. 精密电流计、电极

B. 精密PH计、电极

C. 精电阻计、电极

D. 精密电位计、电极

点击查看答案

470.每次制备的协定法麦汁，应在()小时内测定完毕。[填空题]*

点击查看答案

185.关于控制样的描述正确的是?*

A. 控制样是保证参照样品一致性的样品

B. 控制样通过大量的检测数据确定对应项目的控制参数范围

C. 与待测样品具有相似的组成

D. 可与待测样品在相同条件下准备及检测

点击查看答案

264.显微观察结束后，将显微镜载物台降到最低，取下载玻片，将物镜转成形，以免物镜镜头下落与聚光器相碰撞。[填空题]*

点击查看答案

456.精密仪器每年请有资质的计量单位进行检验，每()个月进行期间核查。[填空题]*

点击查看答案

365.酵母菌种量筒发酵，酵母增殖性能追踪检测的指标包括:()*

A. 酵母数

B. 死亡率

C. 出芽率

D. 衰老比例

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