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单选题

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623.计量器具的检定标识为绿色说明()[单选题]*

A、合格，可使用

B、不合格应停用

C、检测功能合格，其他功能失效

D、没有特殊意义

答案：A

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544.准确度的大小用误差来表示，精密度的大小用偏差来表示。[判断题]*

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136.化验室每周需抽查数据系统运行使用情况，有检查及考核整改记录。[判断题]*

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311.冻干机微通气阀放气时，注意缓慢，禁止瞬间开大。[判断题]*

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504.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化，若直径小于39mm，应进行更换。
[判断题]*

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259.死灭温度是指液态培养的微生物，在某温度下()即被杀死，此温度称为微生物的死灭温度。[填空题]*

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674.用有机溶剂萃取酒花中的-酸、β-酸，然后使用紫外分光光度计测定波长()nm下的吸光度，通过公式计算α-酸、β-酸、贮藏指数。*

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26.分析方法模块属于质量体系哪个层级[单选题]*

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289.恒温摇床上面空间较大时，可以用来摆放实验试剂或小型仪器，节约空间。
[判断题]*

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314.采用膜过滤法检测微生物时，在贴膜时应避免膜片与培养基的接触面有气泡。[判断题]*

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100.下列哪些项目属于发酵液理化检测分析项目。*

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单选题

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623.计量器具的检定标识为绿色说明()[单选题]*

A、合格，可使用

B、不合格应停用

C、检测功能合格，其他功能失效

D、没有特殊意义

答案：A

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136.化验室每周需抽查数据系统运行使用情况，有检查及考核整改记录。[判断题]*

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311.冻干机微通气阀放气时，注意缓慢，禁止瞬间开大。[判断题]*

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504.用标准计量器具检测脆度仪转子是否老化，若直径小于39mm，应进行更换。
[判断题]*

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259.死灭温度是指液态培养的微生物，在某温度下()即被杀死，此温度称为微生物的死灭温度。[填空题]*

点击查看答案

674.用有机溶剂萃取酒花中的-酸、β-酸，然后使用紫外分光光度计测定波长()nm下的吸光度，通过公式计算α-酸、β-酸、贮藏指数。*

A. 430

B. 325

C. 275

D. 355

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26.分析方法模块属于质量体系哪个层级[单选题]*

A. 基础层级

B. 保持层级

C. 提升层级

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289.恒温摇床上面空间较大时，可以用来摆放实验试剂或小型仪器，节约空间。
[判断题]*

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314.采用膜过滤法检测微生物时，在贴膜时应避免膜片与培养基的接触面有气泡。[判断题]*

点击查看答案

100.下列哪些项目属于发酵液理化检测分析项目。*

A. 原麦汁浓度

B. 苦味值

C. 双乙酰

D. 乙醛

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