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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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661.AntonPaar啤酒分析仪可检测的指标为()。*

A、 原麦汁浓度

B、 真正浓度

C、 表观浓度

D、 热量

答案:ABCD

检测技能比武大赛试题库-下发
239.关于回瓶验收流程描述不正确的是[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-5735-c0d9-63e494072b00.html
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5.当消耗日报表超红色时,不需要启用5W分析查找超标的根本原因;[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-f061-c0d9-63e494072b00.html
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246.培养箱是微生物培养的主要设备,其原理是人为通过设定一定的()、湿度等条件在培养箱内造出适宜微生物生长繁殖的环境,以促进单个菌体快速生长繁殖成肉眼可见的菌落。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-5f40-c0d9-63e494072b00.html
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452.高温物体(如刚由高温炉中取出的坩锅等)要放在干净的耐火石棉板上或瓷盘中,附近不得有易燃物。需要称量的坩锅等,可直接移至干燥器中冷却。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-2e25-c0d9-63e494072b00.html
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89.以下哪些是包装车间灌酒机岗位(瓶线/听线)最低取样计划的理化检测指标?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-87a0-c0d9-63e494072b00.html
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517.控制样的控制限数据收集,不可以将随机抽取控制样一次性上机检测,计算控制限。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-7272-c0d9-63e494072b00.html
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208.PTS目的与作用:保证啤酒的质量稳定性,同时也为达到法律法规的相关要求,对啤酒在生产各环节(关注各项过程检测指标)设立相应的标准进行规范。[判断题]*
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494.在测定水的总碱度时,以溴甲酚绿-甲基红指示剂指示终点,则滴定终点溶液颜色为粉红色。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-45c6-c0d9-63e494072b00.html
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58.现场检测仪器设备若较长时间(1个月以上)不会再使用,需加贴那种标识。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-62f2-c0d9-63e494072b00.html
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175.放置冷库环境理想温度在2~4°C,但不得超出0~5°C范围。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-923a-c0d9-63e494072b00.html
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题目内容
(
多选题
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检测技能比武大赛试题库-下发

661.AntonPaar啤酒分析仪可检测的指标为()。*

A、 原麦汁浓度

B、 真正浓度

C、 表观浓度

D、 热量

答案:ABCD

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相关题目
239.关于回瓶验收流程描述不正确的是[单选题]*

A. 《回收瓶验收质量标准》包括:瓶口不合格、瓶身破损或裂纹、瓶底破损、油瓶、水泥瓶、异物瓶、非标瓶(杂瓶)、泥沙污物瓶、磨花瓶;

B. 回瓶抽样规则:以每车的送货量为一个检验批次,按5%的抽样量进行随机抽检,从其四周和中间的上、中、下层分别取样;

C. 回瓶质量超标反应方案:低于95%且高于90%(黄区)至少要求有对应处罚措施,例如扣款等措施,低于90%(红区)要有特殊处理方案:例如降低开机速度或增加灯箱分选工;

D. 回瓶验收人员可以不对上岗技能进行认证

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5.当消耗日报表超红色时,不需要启用5W分析查找超标的根本原因;[判断题]*
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246.培养箱是微生物培养的主要设备,其原理是人为通过设定一定的()、湿度等条件在培养箱内造出适宜微生物生长繁殖的环境,以促进单个菌体快速生长繁殖成肉眼可见的菌落。[填空题]*
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452.高温物体(如刚由高温炉中取出的坩锅等)要放在干净的耐火石棉板上或瓷盘中,附近不得有易燃物。需要称量的坩锅等,可直接移至干燥器中冷却。[判断题]*
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89.以下哪些是包装车间灌酒机岗位(瓶线/听线)最低取样计划的理化检测指标?*

A. 罐外观检查

B. 瓶颈空气检测

C. CO2含量检测

D. 灌装容量检测

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517.控制样的控制限数据收集,不可以将随机抽取控制样一次性上机检测,计算控制限。[判断题]*
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208.PTS目的与作用:保证啤酒的质量稳定性,同时也为达到法律法规的相关要求,对啤酒在生产各环节(关注各项过程检测指标)设立相应的标准进行规范。[判断题]*
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494.在测定水的总碱度时,以溴甲酚绿-甲基红指示剂指示终点,则滴定终点溶液颜色为粉红色。[判断题]*
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58.现场检测仪器设备若较长时间(1个月以上)不会再使用,需加贴那种标识。[单选题]*

A. 关键仪器

B. 待维修

C. 放弃

D. 停用

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175.放置冷库环境理想温度在2~4°C,但不得超出0~5°C范围。[判断题]*
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