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检测技能比武大赛试题库-下发
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检测技能比武大赛试题库-下发
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判断题
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21.行动计划SMART中的S是指行动计划是具体的。[判断题]*

答案:A

检测技能比武大赛试题库-下发
9.关于5W分析维度,说法正确的是:*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-2d1c-c0d9-63e494072b00.html
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297.人们经常会用霉菌孢子的颜色来称呼霉菌,如黑霉菌、红霉菌、青霉菌等。
[判断题]*
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330.采用平板浇注法检测微生物时,一般将培养基保持在()℃时进行浇注[单选题]*
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278.在无菌取样中,”()”主要是指通过各种方法尽量减少或避免微生物进入样品的操作。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-a154-c0d9-63e494072b00.html
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285.每批次微生物无菌操作前、后,必须对工作区域用100%酒精擦拭灭菌。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-c03d-c0d9-63e494072b00.html
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28.编写操作类分析方法的作用和目的是*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-4162-c0d9-63e494072b00.html
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291.大肠菌群MPN法检测,复发酵时,观察小导管内是否有气泡产生,产气者判定为大肠菌群阳性,未产气者判定为大肠菌群阴性。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-ccbf-c0d9-63e494072b00.html
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467.使用天平前,如发现水平仪水泡偏移,需调整水平(),使水泡位于水平仪()。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-abad-c0d9-63e494072b00.html
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462.检测成品酒泡持时,需将酒样置于()水浴中恒温()。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-a1bd-c0d9-63e494072b00.html
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684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*
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判断题
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21.行动计划SMART中的S是指行动计划是具体的。[判断题]*

答案:A

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相关题目
9.关于5W分析维度,说法正确的是:*

A. 从人、机、料、法、环、测多维度进行分析,分析维度无遗漏;

B. 从管理制度分析;

C. 多维度累加数据能支撑问题的关闭。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6556-2d1c-c0d9-63e494072b00.html
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297.人们经常会用霉菌孢子的颜色来称呼霉菌,如黑霉菌、红霉菌、青霉菌等。
[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-d91c-c0d9-63e494072b00.html
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330.采用平板浇注法检测微生物时,一般将培养基保持在()℃时进行浇注[单选题]*

A. 100

B. 70-80

C. 45-50

D. 20-30

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-c22f-c0d9-63e494072b00.html
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278.在无菌取样中,”()”主要是指通过各种方法尽量减少或避免微生物进入样品的操作。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-a154-c0d9-63e494072b00.html
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285.每批次微生物无菌操作前、后,必须对工作区域用100%酒精擦拭灭菌。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-c03d-c0d9-63e494072b00.html
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28.编写操作类分析方法的作用和目的是*

A. 为进厂酿造原辅料、包装材料等检测提供检测依据

B. 为过程工序产品和出厂产品的质量监控(理化、微生物和感官品评)提供检测依据

C. 为化验室检测提供数据

D. 为仪器使用维护提供操作方法

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291.大肠菌群MPN法检测,复发酵时,观察小导管内是否有气泡产生,产气者判定为大肠菌群阳性,未产气者判定为大肠菌群阴性。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-ccbf-c0d9-63e494072b00.html
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467.使用天平前,如发现水平仪水泡偏移,需调整水平(),使水泡位于水平仪()。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-abad-c0d9-63e494072b00.html
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462.检测成品酒泡持时,需将酒样置于()水浴中恒温()。[填空题]*
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684.对于大米脂肪酸检测描述正确的是()。*

A. 旋风磨工作前,必须将仪器门关好,安装好接样杯。

B. 标准储备液常温保存,一般不超过1个月,必要时需重新标定。

C. KOH标准溶液稀释时:用移液管吸取1ml0.5mol/LKOH移入50mL容量瓶,用无水乙醇定容。

D. 用0.01M氢氧化钾滴定液滴定至呈微红色,30s不消退为止。记录所用氢氧化钾滴定溶液的体积

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