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52.所使用的分析方法有更新时，在《质量体系有效文件清单》同时进行更新登记。[判断题]*

答案：A

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597.电位滴定与容量滴定的根本区别在于()。[单选题]*

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73.最低取样计划的要素包含有:样品来源、地点、分析指标、频率、执行人(取样)、执行人(做样)、分类【RCI、CI、SCI】、取样计划来源。[判断题]*

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99.下列哪些项目属于麦汁理化检测分析项目。*

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692.气相色谱仪仪器维护保养过程中，需要每周进行的维护内容包括()。*

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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479.风味物质检测的风味组分共包括()种。[填空题]*

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8.关于5W分析问题描述，说法正确的是:*

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276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度，查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时，表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时，则表内数字相应增高()倍，其余类推。[填空题]*

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171.关于编制的控制样操作SOP”活动描述”包含的内容，如下哪些描述是正确的?*

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564.酒花水分的烘干时间为()小时。[单选题]*

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52.所使用的分析方法有更新时，在《质量体系有效文件清单》同时进行更新登记。[判断题]*

答案：A

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597.电位滴定与容量滴定的根本区别在于()。[单选题]*

A. 滴定仪器不同

B. 指示终点的方法不同

C. 滴定手续不同

D. 标准溶液不同

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73.最低取样计划的要素包含有:样品来源、地点、分析指标、频率、执行人(取样)、执行人(做样)、分类【RCI、CI、SCI】、取样计划来源。[判断题]*

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99.下列哪些项目属于麦汁理化检测分析项目。*

A. 麦汁浓度

B. pH值

C. 总酸

D. 色度

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692.气相色谱仪仪器维护保养过程中，需要每周进行的维护内容包括()。*

A. 检查气瓶压力

B. 查气体发生器硅胶颜色

C. 检查气体发生器液位

D. 更换色谱柱

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31.OK/NOK品尝原则:关注可能缺陷及正常风味偏差，以判定产品是否可以转序。[判断题]*

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479.风味物质检测的风味组分共包括()种。[填空题]*

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8.关于5W分析问题描述，说法正确的是:*

A. 问题描述清晰具体，不可量化的PI或过程控制点分析与控制方法的偏离情况;

B. 可量化的PI有量化数据(标准值与实际值、偏离度)。

C. 问题描述实事求是，而非凭经验编造。

点击查看答案

276.大肠菌群MPN表中采用[0.1g【mL】、0.01g【mL】和0.001g【mL】]3个稀释度，查表计数。若所列检样量如改用1g【mL】、0.1g【mL】和0.01g【mL】时，表内数字相应降低()倍;如改用0.01g【mL】、0.001g【mL】和0.0001g【mL】时，则表内数字相应增高()倍，其余类推。[填空题]*

点击查看答案

171.关于编制的控制样操作SOP”活动描述”包含的内容，如下哪些描述是正确的?*

A. 控制样制备和存放

B. 检测准备

C. 控制样检测

D. 数据填写

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564.酒花水分的烘干时间为()小时。[单选题]*

A. 1

B. 2

C. 3

D. 3.5

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