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455.实验室的各种贵重仪器、设备，应有专人负责，并制订单独的安全操作规程，未经负责人同意，或未掌握安全操作规程前，不得随意使用。[判断题]*

答案：A

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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时，将容量瓶平摇几次，做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡，再倒过来，使气泡上升至顶，如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*

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447.实验开始前应检查仪器是否完整无损，装置是否正确稳妥，试验进行时应该经常注意仪器有无漏气、碎裂、反应进行是否正常等情况。在进行加热、加压、蒸馏等操作时，操作人员可短时离开现场。[判断题]*

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631.比较两组测定结果的精密度()。甲组:0.19%，0.19%，0.20%，0.21%，0.21%乙组:0.18%，0.20%，0.20%，0.21%，0.22%[单选题]*

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322.生物检测室用于称量培养基的电子天平或电子秤的精度，一般为()[单选题]*

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542.当标准滴定溶液出现浑浊、沉淀和颜色变化等现象时，应重新制备。[判断题]*

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277.根据酵母菌和霉菌在不同培养基上的生长特点，一般情况下选用()作为酵母菌检测用培养基，()霉菌检测用培养基。[填空题]*

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87.以下哪些选项属于瓶装成品酒的放行控制项目?*

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529.比色皿是光度分析最常用的仪器，要注意保护好透光面，拿取时手指应捏住毛玻璃面，不要接触透光面。光度测定前可用柔软的棉织物或纸吸去光窗面的液珠，将擦镜纸折叠为四层轻轻擦拭至透亮。[判断题]*

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98.集团最低计划有此分析项目，若工厂多于集团频率时，，在工厂取样计划表该项目涂橙色予以标识。[判断题]*

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76.糖化锅碘检频次为1次/锅。[判断题]*

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455.实验室的各种贵重仪器、设备，应有专人负责，并制订单独的安全操作规程，未经负责人同意，或未掌握安全操作规程前，不得随意使用。[判断题]*

答案：A

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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时，将容量瓶平摇几次，做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡，再倒过来，使气泡上升至顶，如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*

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447.实验开始前应检查仪器是否完整无损，装置是否正确稳妥，试验进行时应该经常注意仪器有无漏气、碎裂、反应进行是否正常等情况。在进行加热、加压、蒸馏等操作时，操作人员可短时离开现场。[判断题]*

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631.比较两组测定结果的精密度()。甲组:0.19%，0.19%，0.20%，0.21%，0.21%乙组:0.18%，0.20%，0.20%，0.21%，0.22%[单选题]*

A. 甲、乙两组相同

B. 甲组比乙组高

C. 乙组比甲组高

D. 无法判别

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322.生物检测室用于称量培养基的电子天平或电子秤的精度，一般为()[单选题]*

A. 0.1g

B. 0.01g

C. 0.001g

D. 0.0001g

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542.当标准滴定溶液出现浑浊、沉淀和颜色变化等现象时，应重新制备。[判断题]*

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277.根据酵母菌和霉菌在不同培养基上的生长特点，一般情况下选用()作为酵母菌检测用培养基，()霉菌检测用培养基。[填空题]*

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87.以下哪些选项属于瓶装成品酒的放行控制项目?*

A. 外观、色度、浊度、

B. 酒精度、原麦汁浓度、发酵度、泡持性

C. pH值

D. 喷涌、蔗糖转化酶活性

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529.比色皿是光度分析最常用的仪器，要注意保护好透光面，拿取时手指应捏住毛玻璃面，不要接触透光面。光度测定前可用柔软的棉织物或纸吸去光窗面的液珠，将擦镜纸折叠为四层轻轻擦拭至透亮。[判断题]*

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98.集团最低计划有此分析项目，若工厂多于集团频率时，，在工厂取样计划表该项目涂橙色予以标识。[判断题]*

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76.糖化锅碘检频次为1次/锅。[判断题]*

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