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495.测定协定麦汁色度时如果麦汁不够清亮，在测定前需进行离心或过滤处理，过滤介质的选择不应对色度产生影响。[判断题]*

答案：A

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25.行动计划SMART中的T是指行动计划有合理时间限制的。[判断题]*

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133.过程能力指数是指过程加工方面满足加工质量(如PTS，公差范围等)的能力，是衡量过程加工内在一致性的指标。[判断题]*

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268.酵母死亡率检测时，染色液与样品的比例约为()。[填空题]*

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143.车间盒须图的建立，有哪些具体要求?*

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122.数据管理模块的作用，下列说法不正确的有:[单选题]*

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683.麦芽哪些检测指标会受到水分的影响()。*

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488.在分析中，实际上能测量到的数字称为有效数字。[判断题]*

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529.比色皿是光度分析最常用的仪器，要注意保护好透光面，拿取时手指应捏住毛玻璃面，不要接触透光面。光度测定前可用柔软的棉织物或纸吸去光窗面的液珠，将擦镜纸折叠为四层轻轻擦拭至透亮。[判断题]*

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608.你认为下列实验操作中，正确的是()。[单选题]*

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652.高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间()。[单选题]*

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495.测定协定麦汁色度时如果麦汁不够清亮，在测定前需进行离心或过滤处理，过滤介质的选择不应对色度产生影响。[判断题]*

答案：A

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268.酵母死亡率检测时，染色液与样品的比例约为()。[填空题]*

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143.车间盒须图的建立，有哪些具体要求?*

A. 图表的刻度显示合理，便于查看趋势

B. 盒须图模板建立版本控制，有修改历史记录。

C. 设定修改密码，建议只读

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122.数据管理模块的作用，下列说法不正确的有:[单选题]*

A. 计算KPI和测量改进的基础

B. 仅限于提供数据

C. 更好的识别问题和解决问题

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683.麦芽哪些检测指标会受到水分的影响()。*

A. 糖化力

B. 麦芽浸出物

C. 麦芽a-N

D. 煮沸色度

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488.在分析中，实际上能测量到的数字称为有效数字。[判断题]*

点击查看答案

529.比色皿是光度分析最常用的仪器，要注意保护好透光面，拿取时手指应捏住毛玻璃面，不要接触透光面。光度测定前可用柔软的棉织物或纸吸去光窗面的液珠，将擦镜纸折叠为四层轻轻擦拭至透亮。[判断题]*

点击查看答案

608.你认为下列实验操作中，正确的是()。[单选题]*

A. 称量时，砝码放在天平的左盘

B. 为节约药品，把用剩的药品放回原瓶

C. 酒精灯的火焰用灯冒盖灭

D. 把鼻孔凑到集气瓶口去闻气体的味道

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652.高压蒸汽灭菌时，当压力达15磅，温度121℃时，维持时间()。[单选题]*

A. 10分钟

B. 20分钟

C. 30分钟

D. 25分钟

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