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498.国标GB/T4927中规定啤酒宜在0℃-30℃下运输和贮存。[判断题]*

答案：B

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40.员工认为某个检测操作步骤不合理可自行变更，无需向上级主管汇报。[判断题]*

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474.测定麦芽的煮沸色度时，麦汁在煮沸色度仪中煮沸()小时。[填空题]*

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65.编写仪器使用维护方法SOP时，仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。
[判断题]*

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666.三点校准酸度计标准缓冲溶液pH值分别为()。*

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257.获取单菌落，一般可选用稀释涂布平板法或()法。[填空题]*

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7.当接收到市场投诉时，需使用5W分析查找异常的根本原因。[判断题]*

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147.工厂级数据管理开展会议频次要求1次/周。[判断题]*

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397.化验室大量使用玻璃仪器，是因为玻璃具有很高的化学稳定性、热稳定性，有很好的透明度一定的机械强度和良好绝缘性能。[判断题]*

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190.下面关于控制样的上样规则，描述正确的有?*

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315.进行酵母菌或霉菌检测时，检测平板可直接培养至120h后计数。[判断题]*

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498.国标GB/T4927中规定啤酒宜在0℃-30℃下运输和贮存。[判断题]*

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40.员工认为某个检测操作步骤不合理可自行变更，无需向上级主管汇报。[判断题]*

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474.测定麦芽的煮沸色度时，麦汁在煮沸色度仪中煮沸()小时。[填空题]*

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65.编写仪器使用维护方法SOP时，仪器维护、校准和期间核查需规定频次要求。
[判断题]*

点击查看答案

666.三点校准酸度计标准缓冲溶液pH值分别为()。*

A. 6.86

B. 4

C. 3.2

D. 9.18

点击查看答案

257.获取单菌落，一般可选用稀释涂布平板法或()法。[填空题]*

点击查看答案

7.当接收到市场投诉时，需使用5W分析查找异常的根本原因。[判断题]*

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147.工厂级数据管理开展会议频次要求1次/周。[判断题]*

点击查看答案

397.化验室大量使用玻璃仪器，是因为玻璃具有很高的化学稳定性、热稳定性，有很好的透明度一定的机械强度和良好绝缘性能。[判断题]*

点击查看答案

190.下面关于控制样的上样规则，描述正确的有?*

A. 麦芽、大米控制样:所有检测项目每次跟测控制样。

B. 啤酒控制样:浓度/酒精度/发酵度每班1次，a-N/苦味值每次跟测控制样

C. 风味检测每次跟测控制样

D. 水质理化检测每次跟测控制样

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315.进行酵母菌或霉菌检测时，检测平板可直接培养至120h后计数。[判断题]*

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