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判断题

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516.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

答案：A

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6.当周KPI超红区时，KPI负责人需启动5W分析查找KPI超标的根本原因;当月
KPI超红区时，需启用差距分析工具，在使用差距分析工具中，需用到5W分析查找根本原因。[判断题]*

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73.最低取样计划的要素包含有:样品来源、地点、分析指标、频率、执行人(取样)、执行人(做样)、分类【RCI、CI、SCI】、取样计划来源。[判断题]*

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518.控制限有变更，必须在跟踪记录表的备注栏说明变更原因。[判断题]*

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13.5W分析不需要问到人的原因。[判断题]*

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476.α-N检测时，加入显色剂的试管在沸水浴中，准确加热()分钟。[填空题]*

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247.进入无菌室前，无菌室内紫外线照射灭菌()分钟，注意人员不要在紫外灯照射范围。关闭紫外灯后，启动空气净化系统，至少通风()分钟后方可进入。[填空题]*

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595.制备的标准溶液浓度与规定浓度相对误差不得大于()。[单选题]*

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87.以下哪些选项属于瓶装成品酒的放行控制项目?*

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83.风味的检测时效?[单选题]*

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443.做好个人防护工作。进入实验室工作时，必须穿戴工作服，离开实验室时应脱下。工作服应经常保持整洁，禁止穿工作服进入公共场所;在进行任何有可能碰伤、刺激或灼伤眼睛的工作时，必须戴防护眼镜;经常接触浓酸浓碱的工作人员，应戴防护手套及防护帽。实验人员不得穿裙装，长发人员进入实验室时应将头发束起，不得散开。[判断题]*

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516.放置冷库环境理想温度在2~4°C，但不得超出0~5°C范围。[判断题]*

答案：A

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6.当周KPI超红区时，KPI负责人需启动5W分析查找KPI超标的根本原因;当月
KPI超红区时，需启用差距分析工具，在使用差距分析工具中，需用到5W分析查找根本原因。[判断题]*

点击查看答案

73.最低取样计划的要素包含有:样品来源、地点、分析指标、频率、执行人(取样)、执行人(做样)、分类【RCI、CI、SCI】、取样计划来源。[判断题]*

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518.控制限有变更，必须在跟踪记录表的备注栏说明变更原因。[判断题]*

点击查看答案

13.5W分析不需要问到人的原因。[判断题]*

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476.α-N检测时，加入显色剂的试管在沸水浴中，准确加热()分钟。[填空题]*

点击查看答案

247.进入无菌室前，无菌室内紫外线照射灭菌()分钟，注意人员不要在紫外灯照射范围。关闭紫外灯后，启动空气净化系统，至少通风()分钟后方可进入。[填空题]*

点击查看答案

595.制备的标准溶液浓度与规定浓度相对误差不得大于()。[单选题]*

A. 1%

B. 2%

C. 5%

D. 10%

点击查看答案

87.以下哪些选项属于瓶装成品酒的放行控制项目?*

A. 外观、色度、浊度、

B. 酒精度、原麦汁浓度、发酵度、泡持性

C. pH值

D. 喷涌、蔗糖转化酶活性

点击查看答案

83.风味的检测时效?[单选题]*

A. 2h

B. 3.5h

C. 4.5h

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443.做好个人防护工作。进入实验室工作时，必须穿戴工作服，离开实验室时应脱下。工作服应经常保持整洁，禁止穿工作服进入公共场所;在进行任何有可能碰伤、刺激或灼伤眼睛的工作时，必须戴防护眼镜;经常接触浓酸浓碱的工作人员，应戴防护手套及防护帽。实验人员不得穿裙装，长发人员进入实验室时应将头发束起，不得散开。[判断题]*

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