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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时,将容量瓶平摇几次,做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡,再倒过来,使气泡上升至顶,如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*

答案:A

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452.高温物体(如刚由高温炉中取出的坩锅等)要放在干净的耐火石棉板上或瓷盘中,附近不得有易燃物。需要称量的坩锅等,可直接移至干燥器中冷却。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-2e25-c0d9-63e494072b00.html
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619.出厂销售的食品应当具有标签标识,食品标签标识应当符合()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-5492-c0d9-63e494072b00.html
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403.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-43c8-c0d9-63e494072b00.html
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268.酵母死亡率检测时,染色液与样品的比例约为()。[填空题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-8d38-c0d9-63e494072b00.html
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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时,将容量瓶平摇几次,做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡,再倒过来,使气泡上升至顶,如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-aa53-c0d9-63e494072b00.html
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380.真空冷冻干燥机在开机前,主要需要检查的项目包括:()*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6558-2a3b-c0d9-63e494072b00.html
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188.关于控制样冷库存储规则,描述正确的有?*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6557-09ba-c0d9-63e494072b00.html
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625.用基准无水碳酸钠标定0.100mol/L盐酸,宜选用()作指示剂。[单选题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-6559-5fe4-c0d9-63e494072b00.html
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312.酵母活力检测所需酵母泥样品量(离心后)为9.0g,必要时,检测体系可进行同比例缩小。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-f70c-c0d9-63e494072b00.html
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173.放置在冷库的控制样,必须有固定的存放区域且有明确的标识牌。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655a-900a-c0d9-63e494072b00.html
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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时,将容量瓶平摇几次,做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡,再倒过来,使气泡上升至顶,如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*

答案:A

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452.高温物体(如刚由高温炉中取出的坩锅等)要放在干净的耐火石棉板上或瓷盘中,附近不得有易燃物。需要称量的坩锅等,可直接移至干燥器中冷却。[判断题]*
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003980a-655b-2e25-c0d9-63e494072b00.html
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619.出厂销售的食品应当具有标签标识,食品标签标识应当符合()。[单选题]*

A. 国家法律法规要求

B. 国家相关法律法规和标准的要求

C. 产品标准要求

D. 企业相关规定要求

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403.根据《中华人民共和国食品安全法》,对食品保质期描述正确的是()。[单选题]*

A. 保持食品风味的期限

B. 保持食品不腐败变质的期限

C. 保持食品营养的期限

D. 食品在标明的贮存条件下保持品质的期限

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268.酵母死亡率检测时,染色液与样品的比例约为()。[填空题]*
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546.容量瓶定容加蒸馏水稀释到3/4体积时,将容量瓶平摇几次,做初步混匀。容量瓶摇匀的方法是将容量瓶倒转并震荡,再倒过来,使气泡上升至顶,如此反复10-15次即可混匀。[判断题]*
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380.真空冷冻干燥机在开机前,主要需要检查的项目包括:()*

A. 腔体内是否有残水

B. 密封圈是否洁净

C. 放水阀是否封闭

D. 通气阀是否封闭

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188.关于控制样冷库存储规则,描述正确的有?*

A. 批量控制样放置在冷库,必须有固定的存放区域

B. 控制样必须放在托盘或货架上

C. 放置控制样的区域必须有明确的标识牌(样品名称、批号、有效期)

D. 冷库环境目标温度在2~4°C,但不得超出0~5°C范围

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625.用基准无水碳酸钠标定0.100mol/L盐酸,宜选用()作指示剂。[单选题]*

A. 溴钾酚绿—甲基红

B. 酚酞

C. 百里酚蓝

D. 二甲酚橙

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312.酵母活力检测所需酵母泥样品量(离心后)为9.0g,必要时,检测体系可进行同比例缩小。[判断题]*
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173.放置在冷库的控制样,必须有固定的存放区域且有明确的标识牌。[判断题]*
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