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兽医检验练习题库含答案111111

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兽医检验练习题库含答案111111

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33、对鲜、冻猪肉感官检验时,需要分辨煮沸后肉汤的( )。

A、气味、温度、透明度

B、气味、滋味、色泽

C、气味、温度、滋味

D、气味、滋味、透明度

答案：D

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66、生猪屠宰、分割车间入口处手部消毒应配备的设施包括( )。

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2、

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70、生猪定点屠宰厂(场)接受委托屠宰的,委托屠宰协议自协议期满后保存期限不得少于( )

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67.猪脾脏检查顺序为( )

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94、高致病性猪蓝耳病的病原是( )

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43、生猪体表充血的表现为( )

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7、屠宰车间及分割车间室内排水沟与室外排水管道连接处设置水封装置的水封高度不应小于( )。

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74.运输生猪车辆的出入口处消毒设置不正确的是( )

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7.瘦内精检测中常用的三联卡,不能检测的药物是( )

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19.经检疫确认为人兽共患传染病、寄生虫病的生猪胴体加盖的印章为()(1分)

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单选题

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兽医检验练习题库含答案111111

33、对鲜、冻猪肉感官检验时,需要分辨煮沸后肉汤的( )。

A、气味、温度、透明度

B、气味、滋味、色泽

C、气味、温度、滋味

D、气味、滋味、透明度

答案：D

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66、生猪屠宰、分割车间入口处手部消毒应配备的设施包括( )。

A. 洗手,消毒设施,不需要干手设施

B. 洗手设施、不需要消毒设施

C. 洗手,消毒和干手设施

D. 消毒设施和干手设施

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2、

A. 体积大

B. .繁殖慢

C. .种类多

D. .不易变异

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70、生猪定点屠宰厂(场)接受委托屠宰的,委托屠宰协议自协议期满后保存期限不得少于( )

A. 3个月

B. 1年

C. 6个月

D. 2年

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67.猪脾脏检查顺序为( )

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94、高致病性猪蓝耳病的病原是( )

A. 口蹄疫病毒

B. 非洲猪瘟病毒

C. 猪瘟病毒

D. 猪繁殖与呼吸综合征病毒

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43、生猪体表充血的表现为( )

A. 体表呈蓝紫色

B. 体表温度升高

C. 局部皮肤发绀

D. 体表呈暗红色

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7、屠宰车间及分割车间室内排水沟与室外排水管道连接处设置水封装置的水封高度不应小于( )。

A. 30mm

B. 100mm

C. 60mm

D. 50mm

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74.运输生猪车辆的出入口处消毒设置不正确的是( )

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7.瘦内精检测中常用的三联卡,不能检测的药物是( )

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19.经检疫确认为人兽共患传染病、寄生虫病的生猪胴体加盖的印章为()(1分)

A. “高温"印章

B. “销毁"印章

C. 针刺章

D. 滚筒章

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