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兽医检验练习题库含答案111111
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兽医检验练习题库含答案111111
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48、依据《生猪屠宰管理条例》,生猪定点屠宰厂(场)应经考核合格的人员是( )。

A、 肉品品质检验人员

B、 屠宰操作人员

C、 官方兽医

D、 兽医卫生检验人员

答案:D

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兽医检验练习题库含答案111111

48、依据《生猪屠宰管理条例》,生猪定点屠宰厂(场)应经考核合格的人员是( )。

A、 肉品品质检验人员

B、 屠宰操作人员

C、 官方兽医

D、 兽医卫生检验人员

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B. 胴体淋巴结检查之后,膈肌检查之前

C. 胴体淋巴结检查之后,腰肌检查之前

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B. 肌肉有大蒜味

C. 肌肉和血液呈暗红色(酱油色)

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