25.猪胸腹腔内有淡黄混浊液,内脏器官覆盖纤维渗出物病变时,正确的处理方式为()
A. 摘除病变脏器,胴体经高温后出厂
B. 经病猪轨道推入病猪间,报告官方兽医进行确诊处
C. 立即进行无害化处理,同群猪准予屠宰
D. 立即停止屠宰活动,采集淋巴结进行非洲猪瘟病毒
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76.健康生猪的呼吸为( )
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100.不符合实验室化学药品使用及贮存管理规定的行为是( )
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67.猪脾脏检查顺序为( )
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17.注水肉视检的特征为()
A. 肌纤维排列整齐
B. 胃、肠等内脏器官颜色发暗
C. 肌肉颜色泛白、按压切面有液体渗出
D. 实质器官切面有血液渗出
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7、屠宰车间及分割车间室内排水沟与室外排水管道连接处设置水封装置的水封高度不应小于( )。
A. 30mm
B. 100mm
C. 60mm
D. 50mm
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63、关于生产区各车间的布局与设施,不正确的是( )。
A. 与生产工艺流程无关
B. 人流、物流互不干扰
C. 符合卫生及检疫检验要求
D. 按生产工艺流程划分明确
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5.测定猪肉水分时,烘干猪肉样品所用的仪器为()。
A. 水浴锅
B. 防潮柜
C. 干燥箱
D. 气氛炉已复制到粘贴板
E. D、气氛炉已复制到粘贴板
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26.猪胴体全身组织呈黄色,放置24h后黄色不消退,可疑为()。(1分)
A. 黄脂
B. .黄疸
C. 红膘
D. 白肌肉
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53、良性肿瘤的瘤体组织结构特征不包括( )
A. 外有包囊
B. 表面较平整
C. 多呈球状、结节状
D. 与周围组织分界不清
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