27、宰后检查时,检验人员至少需要配备的刀具套数为()
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80.猪屠体体表检查发现皮肤病变时,应( )
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63、关于生产区各车间的布局与设施,不正确的是( )。
A. 与生产工艺流程无关
B. 人流、物流互不干扰
C. 符合卫生及检疫检验要求
D. 按生产工艺流程划分明确
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66、生猪屠宰、分割车间入口处手部消毒应配备的设施包括( )。
A. 洗手,消毒设施,不需要干手设施
B. 洗手设施、不需要消毒设施
C. 洗手,消毒和干手设施
D. 消毒设施和干手设施
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122.经宰后检查确诊为品质不合格的,处理时应参照的依据是(
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100、淋巴系统的组成包括淋巴、淋巴管、淋巴组织和( )
A. 淋巴器官
B. 脾脏
C. 扁桃体
D. 淋巴结
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125.屠宰场设置的冻结间( )温度一般为( )
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71、生猪宰后进行旋毛虫检查,取样的部位为( )。
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84.检查猪腰肌时,运刀起始部位应为( )
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31.猪宰后胴体淋巴结检查岗位设在()。(1分)
A. 胴体整体检查之前,腰肌检查之后
B. 胴体整体检查之后,腰肌检查之前
C. 胴体整体检查之前,膈肌检查之后
D. 胴体整体检查之后,膈肌检查之前
E. C.胴体整体检查之前,膈肌检查之
F. C.胴体整体检查之前,膈肌检查之后
G. D.胴体整体检查之后,膈肌检查之
H. D.胴体整体检查之后,膈肌检查之前
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