40.关于出血性梗死不正确的描述为( )
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103、肉品水分测量时可采用直接干燥法和()。(1分)
A. 天平称重法
B. .红外水分测定法
C. .称量法
D. 紫外测定法
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64.肉品水分测量时可采用直接干燥法和( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003ca1f-35df-cc4b-c003-ea175b68ff00.html
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10、猪膈肌肌纤维内针尖大小的露滴状,半透明、灰白色的包囊为( )。
A. 浆膜丝虫
B. 住肉孢子虫
C. 囊尾蚴
D. 旋毛虫
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69.非洲猪瘟病毒快速检测,农业农村部规定采用的方法是( )
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74、高致病性猪蓝耳病内脏的主要病变是( )
A. 纤维素性肠炎
B. 间质性肺炎
C. 坏死性肝炎
D. 肾小球肾炎
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10.每班屠宰量可达到800头生猪的屠宰企业,隔离圈面积不应小于()。(1分)
A. 1平方米
B. 2平方米
C. 3平方米
D. 6平方米
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81.胴体剖检时,每侧胴体由上向下依次进行检验的部位分别是( )
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2.生猪宰后检验中,头蹄检验岗应设置在()。
A. 放血之前
B. 放血之后、烫毛之前
C. 屠体挑胸剖腹之后
D. 胴体劈半之后
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9、猪肝脏横切检查的错误操作为( )
A. 将肝左外叶、肝门和右外叶中部依次剖开
B. 沿肝脏壁面的中部横切肝脏,检查有无异常
C. 右手握刀,沿肝门水平方向,由肝的左外叶中部下刀,向右侧运刀
D. 检验员左手持钩,钩住肝门处的白色结缔组织
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