答案:胴体整体检查之后,腰肌检查之前
答案:胴体整体检查之后,腰肌检查之前
A. 肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行
B. 肉品品质检验应当在生猪屠宰之前
C. 肉品品质检验应当在生猪屠宰之后
D. 肉品品质检验看情况决定是否开展
A. 阴性
B. 阳性
C. 无效
D. 难以判定
A. 猪丹毒
B. 非洲猪瘟
C. 口蹄疫
D. 猪II型链球菌病
A. 猪瘟、猪丹毒、猪旋毛虫病
B. 猪瘟、猪肺疫、猪旋毛虫病
C. 非洲猪瘟、猪瘟、高致病性猪蓝耳病
D. 非洲猪瘟、猪肺疫、高致病性猪蓝耳病
A. 先触检脾脏,并视检壁面,再翻转视检脏面,必要时剖检
B. 先触检脾脏,并视检脏面,再翻转视检壁面,必要时剖检
C. 先视检壁面,再翻转视检脏面,并触检脾脏,必要时剖检
D. 先视检脏面,再翻转视检壁面,并触检脾脏,必要时剖检
A. 可能自于肉品贮藏过程中有异味的环境
B. 可能来自于病理性气味、药物气味
C. 可能来自于某些特殊品种的生猪
D. 可能来自于饲料气味、性气味
A. 皮肤充血,指压褪色
B. 耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀
C. 皮肤点状出血
D. 四肢皮肤紫红色