111.猪宰后皮肤检查见大小不等的方形、菱形、不规则形的疹块,可疑为( )
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24、经检疫确认为人兽共患传染病、寄生虫病的生猪胴体加盖的印章为( )
A. 滚筒章
B. “高温”印章
C. “销毁”印章
D. 针刺章
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11、猪胴体检查一般剖检顺序为( )。
A. 先右后左,先上后下
B. 先左后右,先上后下
C. 先左后右,先下后上
D. 先右后左,先下后上
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122.经宰后检查确诊为品质不合格的,处理时应参照的依据是(
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29.剖检肾脏时,需要钩住的部位为( )
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25、猪腰肌检查岗位设在( )。
A. 胴体淋巴结检查之前,肾脏检查之后
B. 胴体整体检查之后,淋巴结检查之前
C. 胴体整体检查之前,肾脏检查之后
D. 胴体淋巴结检查之后,肾脏检查之前
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2.生猪宰后检验中,头蹄检验岗应设置在()。
A. 放血之前
B. 放血之后、烫毛之前
C. 屠体挑胸剖腹之后
D. 胴体劈半之后
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27.生猪待宰期间,对待宰圈的巡察应至少()(1分)
A. 每2小时一次
B. 每4小时一次
C. 每6小时一次
D. 每8小时一次
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34、组成肾实质的是若干个圆锥状的( )
A. 肾乳头
B. 肾小叶
C. 肾小盏
D. 肾大盏
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97、生猪屠宰车间墙面要求不包括( )
A. 美观
B. 易于清洁
C. 不易积累污垢
D. 光滑
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