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兽医检验练习题库含答案111111

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兽医检验练习题库含答案111111

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92.肉品品质检验与生猪屠宰的时间关系正确的是( )

答案：肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行

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27.生猪待宰期间,对待宰圈的巡察应至少()(1分)

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7.瘦内精检测中常用的三联卡,不能检测的药物是( )

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21.猪肺疫的可疑病理变化之一是( )

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68.采集不同生猪屠宰的样品的器械和容器( )

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110.生猪肉品品质检验结果记录保存期限应不少于( )

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27.下图中,是“肉品品质检验合格标志”的为()

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4.从事肉类直接接触包装或未包装的肉类、肉类设备和器具、肉类接触面的操作人员,健康检查的频次为()。(1分)

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81、急性猪丹毒病猪的肾脏淤血肿大呈暗红色,称为( )。

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2、

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2016)的规定,所有记录的保存期限不得少于肉类保质期满后()

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92.肉品品质检验与生猪屠宰的时间关系正确的是( )

答案：肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行

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27.生猪待宰期间,对待宰圈的巡察应至少()(1分)

A. 每2小时一次

B. 每4小时一次

C. 每6小时一次

D. 每8小时一次

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110.生猪肉品品质检验结果记录保存期限应不少于( )

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27.下图中,是“肉品品质检验合格标志”的为()

A. 下图A

B. 下图B

C. 下图C

D. 下图D

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4.从事肉类直接接触包装或未包装的肉类、肉类设备和器具、肉类接触面的操作人员,健康检查的频次为()。(1分)

A. 每季度进行一次

B. 每半年进行一次

C. 每年进行一次

D. 每2年进行一次

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81、急性猪丹毒病猪的肾脏淤血肿大呈暗红色,称为( )。

A. 大红肾

B. 大白肾

C. 雀斑肾

D. 白斑肾

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2、

A. 体积大

B. .繁殖慢

C. .种类多

D. .不易变异

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2016)的规定,所有记录的保存期限不得少于肉类保质期满后()

A. 3个月

B. 6个月

C. 1年

D. 2年

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