A、 高温制曲
B、 高温接酒
C、 高温堆积发酵
D、 高温下窖
答案：D
A、 高温制曲
B、 高温接酒
C、 高温堆积发酵
D、 高温下窖
答案：D
A. 20
B. 30
C. 40
D. 60
A. 贵州茅台酒、
B. 苏格兰威士忌
C. 贵州国台酒
D. 法国科涅克白兰地
A. 3
B. 6
C. 9
D. 12
A. 0.3%-0.5%
B. 3%-5%
C. 5%-8%
D. 10%
A. 3-4
B. 4-5
C. 5-6
D. 6-7
A. 配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B. 生产设备按工艺流程有序排列
C. 清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D. 食品原料、包装材料等码放在一起
A. 铅离子
B. 砷离子
C. 汞离子
D. 锌离子
A. 17-20
B. 16-20
C. 27-30
