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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
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单选题
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26.员工每年进行至少( )的安全生产知识再培训。

A、 8学时

B、 16学时

C、 24学时

答案:A

白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
129.收堆时应将堆子收成( )且覆盖均匀,是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-c779-c0da-3dc9e14ce300.html
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15.生产人员及有关人员每年必须进行几次健康检查( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-e12c-c0da-3dc9e14ce300.html
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36.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-f482-c0da-3dc9e14ce300.html
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155.生料酿酒为了控制杂菌和加速生淀粉的糖化,可加适量硫酸将初始pH调至( )左右。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-fcc2-c0da-3dc9e14ce300.html
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13.( )有权举报食品安全违法行为。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-4d5c-c0da-3dc9e14ce300.html
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51.微生物生长所需要的条件有:( )、( )、( )、( )、氧需求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-b351-c0da-3dc9e14ce300.html
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37.液态蒸馏设备有。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-8054-c0da-3dc9e14ce300.html
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26.员工每年进行至少( )的安全生产知识再培训。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-f82a-c0da-3dc9e14ce300.html
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70.食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-4e07-c0da-3dc9e14ce300.html
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132.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌( )分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-cf07-c0da-3dc9e14ce300.html
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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
题目内容
(
单选题
)
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白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库

26.员工每年进行至少( )的安全生产知识再培训。

A、 8学时

B、 16学时

C、 24学时

答案:A

白酒酿造工(包装)中级工职业技能等级理论复习题库
相关题目
129.收堆时应将堆子收成( )且覆盖均匀,是保证起堆中心到堆子表面的距离大体相等

A. 圆锥形

B. 梯形

C. 半球形

D. 随意

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-c779-c0da-3dc9e14ce300.html
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15.生产人员及有关人员每年必须进行几次健康检查( )

A. 至少一次

B. 至少二次

C. 至少三次

D. 至少四次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-e12c-c0da-3dc9e14ce300.html
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36.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-f482-c0da-3dc9e14ce300.html
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155.生料酿酒为了控制杂菌和加速生淀粉的糖化,可加适量硫酸将初始pH调至( )左右。

A. 7.0

B. 6.0

C. 5.0

D. 4.0

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-fcc2-c0da-3dc9e14ce300.html
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13.( )有权举报食品安全违法行为。

A. 行业协会

B. 食品生产经营者

C. 消费者

D. 食品生产企业员工

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-4d5c-c0da-3dc9e14ce300.html
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51.微生物生长所需要的条件有:( )、( )、( )、( )、氧需求。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-b351-c0da-3dc9e14ce300.html
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37.液态蒸馏设备有。

A. 土甑

B. 天锅

C. 卧式蒸馏釜

D. 立式蒸馏釜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18df-8054-c0da-3dc9e14ce300.html
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26.员工每年进行至少( )的安全生产知识再培训。

A. 8学时

B. 16学时

C. 24学时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18dd-f82a-c0da-3dc9e14ce300.html
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70.食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的( )的污染。

A. 生物

B. 化学

C. 物理

D. 以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-4e07-c0da-3dc9e14ce300.html
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132.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌( )分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。

A. 20

B. 30

C. 40

D. 60

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0003fea4-18de-cf07-c0da-3dc9e14ce300.html
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